Resep dan Cara Membuat Balado Ikan Bilis Pedas Lezat

Sajian hidangan kali ini yang akan kami coba hadirkan berupa balado ikan bilis pedas.

Ikan memang sangat banyak sekali jenis dan ragammya, baik ikan air tawar ataupun ikan air laut memang memiliki ciri khas masing-masing baik dalam bentuknya ataupun dari segi rasanya. Ikan juga sebetulnya salah satu sajian hidangan yang paling banyak disukai, baik orang dewasa ataupun bahkan anak-anak skalipun sangat menyukai masakan ikan ini. Mengkonsumsi ikan memang sangat baik dan sangat dianjurkan, karena dengan mengkonsumsi ikan tentunya gizi harian kelaurga anda akan terpenuhi. Adapun kandungan gizi pada ikan berupa protein yang tinggi, adapun kandungan lainnya berupa omega 3, kalsium, kalium dll.

Namun pernahkan anda mencoba mengkonsumsi ikan air tawar yaitu ikan bilis? Ikan bilis yang bentuk nya kecil dan kebanyakan hidupnya nya ini didanau ataupun dirawa-rawa banyak kita jumpai di sekitar kita. Meski begitu ikan bilis ini juga bisa anda dapatkan di pasar tradisional, ikan yang akan khas keseharian karena ikan ini sudah tidak asing lagi bagi anda yang mungkin berada di dekat perdesaan serta banyak di temukan juga disungai-sungai. Namun pernahkah anda mencoba masakan ikan bilis? Balado ikan bilis, tentunya bagi anda sangat asing yang akrena ikan yang kecil ini bisa dibuat balado. Nah, baiklah penasaran seperti apa resep dan cara membuat balado ikan blilis pedas ini, Baiklah kita lihat langkah-langkahnya dibawah ini.

resep balado ikan bilis pedas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Balado Ikan Bilis Pedas Lezat

4.9 297

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Balado Ikan Bilis Pedas Lezat

Bahan dan Bumbu

  • 300 gram ikan bilis kering
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 15 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 12 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Balado Ikan Bilis Pedas Lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah membersihkan ikan bilis kering, siangi.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, kemudian goreng ikan bilis sampai kering dan matang, angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng sekitar 5 sendok makan, lalu tumis bahan bumbu halus hingga harum setelah itu tambahkan tomat, kemudian serai, daun salam serta lengkuas, aduk merata
  4. Selanjutnya masukan ikan bilis yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, kemudian beri garam dan juga gula pasir. Aduk merata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Balado Ikan Bilis Pedas lezat yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Untuk bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sederhana membuat sajian hidangan anda akan semakin lengkap dengan hadirnya masakan balado ikan bilis ini. Hidangkan balado ikan bilis pedas ini bersama dengan nasi putih hangat, membuat makan anda akan berselara. Bertambah lagi koleksi resep serta cara membuat masakan ikan dalam menu makan harian anda sekeluarga, terlebih balado ikan bilis ini tentunya sangat cocok bagi anda yang gemar dengan masakan yang pedas. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Balado Ikan Bilis Pedas lezat pada semua keluarga serta kerabat anda, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons