Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak

Nikmati lezat dan sedapnya bakpao dengan isi daging ayam yang istimewa.

Dipadukan dengan saus atau mayonnaise sajian ini akan terasa semakin nikmat. Yuk, simak resep membuat hidangan bakpai isi daging ayam yang empuk dibawah ini.

bakpao-daging-ayam.png

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak

4.8 765

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

25 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak

Bahan Kulit Bakpao:

  • 300 gram tepung terigu
  • 60 gram tepung maizena
  • 100 gram gula tepung
  • 175ml air es
  • 2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 30 gram mentega putih
  • 1 sdt garam

Bahan Isian Ayam:

  • 100 gram daging giling
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 100 gram ayam giling
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir bawang putih
  • 1 daun bawang
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak

Cara Membuat Bahan Isian:

  1. Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah wajan, sebuah wadah dan sebuah spatula. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah mempersiapkan peralatan kali ini. Untuk itu, maka tidak sebaiknya peralatan kali ini anda lewatkan begitu saja.
  2. Bila sudah selesai silahkan persiapkan sebuah wajan diatas kompor dan masukkan kedalamnya minyak goreng sedikit saja untuk menumis. Tunggu agar minyak goreng menjadi lebih matang dan panas secara merata.
  3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dipotong. Tumis kedalamnya sampai bahan ini menjadi lebih matang dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
  4. Setelah itu, tuangkan daging giling kedalamnya bersama dengan daging ayam. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai berubah warna dan lebih pucat.
  5. Kemudian masukkan bumbu seperti gula pasir, garam dan juga merica bubuk. Aduk-aduk secara merata dan cicipi bumbu sampai pas.
  6. Masukkan duan bawang saat menjelang diangkat. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur secara merata. Lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Kulit Bakpao:

  1. Untuk membuat hidangan kue kali ini dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah baskom dekat dengan jangkauan anda. Lalu masukkan terigu kedalamnya bersama dengan tepung mazeina, baking powder, gula tepung dan juga ragi instan. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
  2. Tuangkan air es kedalamnya dan uleni bahan ini sampai tercampur dan kalis secara merata.
  3. Bila sudah selesai, silahkan masukkan mentega putih dan juga garam. Aduk-aduk kembali sampai bahan ini menjadi lebih kalis dan elastis secara merata.
  4. Selanjutnya, silahkan diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga bahan ini mengembang.
  5. Lalu timbang adonan dengan berat masing-masing 30 gram. Bentuk dengan bulat dan dimakan kembali selama kurang lebih 10 menit.
  6. Kemudian kempiskan adonan dan pipihkan secara merata. Setelah itu, isi bagian tengahnya dengan menggunakan bahan isian secara merata. Bentuk kembali dengan bentuk bulat secara merata.
  7. Siapkan kertas roti dan masukkan adonan dibagian atasnya dengan merata. Lalu diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang dengan lembut.
  8. Masukkan adonan kedalam kukusan dan kukus sampai matang selama kurang lebih 10 menit sampai empuk.

Nah, setelah matang anda akan siap untuk menyantap sajian ini bersama dengan keluarga.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons