Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak

Sajikan lezatnya sajian bakpao isi ayam jamur yang enak dirumah anda.

Hidangan ini tentu akan cukup mudah untuk dipraktikan, pasalnya bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini cukup mudah dijumpai. Sehingga anda akan dengan mudah membuat hidangan ini, simak resepnya dibawah ini.

bakpao-ayam-jamur.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak

4.8 765

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

30 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak

Bahan-Bahan Kulit Bakpao:

  • 300 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 60 gram tepung tangmien
  • 8 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 30 gram mentega putih
  • 1 sendok teh wijen hitam sangrai
  • 25 gram susu bubuk
  • 195 ml air es
  • 25 gram maizena
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian:

  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram jamur merang, diiris-iris
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh kecap asin

Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak

Cara Membuat Isian Bakpao:

  1. Untuk yang pertama kita lakukan dengan membuat bahan isiannya terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan siapkan sebuah wajan diatas kompor dan tuangkan sedikit minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  2. Setelah itu, tuangkan kedalamnya bawang putih bersama dengan bawang bombay sampai harum secara merata hingga bahan ini menjadi lebih layu.
  3. Lalu, tambahkan dengan ayam dan aduk-aduk bahan ini secara merata hingga berubah warnanya menjadi lebih pucat. Tambahkan dengan jamur dan aduk-aduk bahan ini sampai merata.
  4. Setelah itu, anda akan siap untuk membumbui bahan ini. Masukkan saus tiram kedalamnya bersama dengan kecap manis, kecap asin, air dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan meresap.
  5. Lalu tambahkan dengan daun bawang dan aduk-aduk merata sampai semua bahan ini tercampur secara merata. Lalu dinginkan dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Bakpao:

  1. Untuk membuat roti bakpao anda dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mempersiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya tepung terigu, maziena dan tepung tangmien. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
  2. Setelah itu, silahkan masukkan ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk.
  3. Lalu, masukkan air dan uleni bahan tersebut sampai kalis dan tercampur secara merata.
  4. Tambahkan dengan menggunakan mentega putih dan juga garam. Uleni kembali sampai elastis dan tidak lengket pada bagian tangan. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bahan ini mengembang.
  5. Tambahkan kedalamnya wijen hitam dan uleni sampai menyebar. Lalu timbang masing-masing adonan sebanyak 30 gram dna bentuk dengan bentuk bulat. Diamkan bahan selama 10 menit dan sisihkan.
  6. Pipihkan adonan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan bahan isian yang sudah dibuat. Bulatkan kembali dan letakkan dibagian atas kerta roti. Lalu diamkan kembali selama 30 menit.
  7. Terakhir, silahkan kukus dalam kukusan selama kurang lebih 10 menit sampai matang dan mengembang.

Setelah matang, angkat dan lepaskan kertas alasnya. Untuk kemudian hidangan ini akan siap dinikmati.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons