Resep dan Cara Membuat Bakmi Kuah Spesial yang Enak,Praktis dan Sederhana

Mi yang dicampur dengan sayur caisim hijau terpisah dengan kuah spesial menjadi bakmi yang dihidangkan untuk keluarga tercinta istimewa.

Bakmi merupakan sajian mi yang dipopulerkan oleh orang Tiongkok.Bakmi menyebar luas di Indonesia. Salah satunya yang terkenal adalah bakmi Chinese dan bakmi Jawa. Kedua jenis bakmi ini berbeda dalam bentuk penyajian dan bumbu yang digunakan.

Mi yang digunakan dalam bakmi adalah bakmi tepung terigu yang dikenal, kedua variasi yang digunakan adalah bakmi goreng atau bakmi kuah. Bakmi kuah umumnya biasanya kuah dan mi direbus terpisah,mi dicampur dengan minyak kemudian disajikan dengan lauk seperti ko choy , bakso dan juga ayam. Sedangkan kuah dipisahkan terpisah.

Bakmi dengan kuah yang spesial dapat menjadi hidangan yang istimewa. Cara membuatnya dapat dengan mudah dilakukan oleh pemula. Kuah dengan aroma kuah kaldu dengan tambahan bakso dan daun bawang yang membuat kuahnya banyak disukai. Bahkan untuk mi yang digunakan , gunakan mi yang basah yang umum digunakan dalam membuat mi ayam. Untuk lebih memudahkan anda, pilihan mi telur dapat menjadi alternatif untuk anda.

Mari mencoba resep dan caranya yang mudah untuk anda, inilah resep bakmi kuah spesial yang enak, sederhana dan praktis. Berikut adalah resepnya untuk dicoba.

Resep dan Cara Membuat Bakmi Kuah Spesial yang Enak,Praktis dan Sederhana

4.9 190

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

3 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Bakmi Kuah Spesial yang Enak,Praktis dan Sederhana

Bahan Utama Bakmi Kuah Spesial

  • 60 gram rebusan daging ayam,lalu suwir-suwir kasar
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 600 gram mie basah (mie telor),seduh dan sisihkan
  • 100 gram terigu
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 liter kaldu ayam
  • 1 btr telur bebek
  • 75 gram kol,kemudian rajang kasar
  • 1 btg daun bawang,kemudian rajang kasar
  • ½ buah tomat,kemudian rajang kasar

Bahan Bumbu Bakmi Kuah Spesial

  • 2 siung bawang putih
  •  2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sendok teh merica butir
  • 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Bakmi Kuah Spesial

  • Bawang goreng
  • Kerupuk kanji
  • Acar ketimun

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bakmi Kuah Spesial yang Enak,Praktis dan Sederhana

  1. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu wajan anti lengket , kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma wangi
  2. Selanjutnya masukan daging ayam yang sudah disuwir , aduk kembali hingga merata
  3. Lalu tuangkan kaldu kedalam wajan anti lengket, dan didihkan
  4. Selanjutnya tambahkan telur bebek dan aduk kembali hingga telur menjadi matang
  5. Lalu tambahkan mie dan juga sayuran hingga mendidih dan sayuran menjadi layu, kemudian angkat
  6. Sajikan dengan bahan pelengkap selagi hangat.

Untuk mengeluarkan aroma dari bumbu yang digunakan, bawang  digoreng terlebih dahulu sehingga mengeluarkan aroma yang lebih kuat. Sedangkan untuk daging yang digunakan, daging ayam dapat disuwir sehingga lebih meresap dengan bumbu. Membuat kaldunya usahakan dari daging dan tulang ayam yang disaring sebelum digunakan .

Cukup mudah bukan untuk membuat bakmi kuah di rumah? Anda yang ingin berbagi pengalaman cara membuat bakmi di rumah. Anda dapat berbagi di bawah ini, sedangkan untuk anda yang ingin mencoba resep-resepnya , coba resep kami selanjutnya di website selerasa. com. Selamat mencoba resep bakmi lainnya. 

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons