5 Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Spesial Enak dan Lezat

Bakmi goreng tidak kalah enak dengan bakmi kuah, anda dapat mencoba resep bakmi goreng dengan tambahan seafood yang enak, spesial dan lezat. Mari mencoba resepnya disini.

Bakmi di Indonesia mendapatkan adaptasi sesuai dengan daerah masing-masing. Salah satu diantaranya yang terkenal adalah bakmi jawa,bakmi jawa memiliki citarasa yang berbeda. Sebenarnya dari manakah bakmi berasal ? Sekilas asal usul bakmi yang menyebar luas di Indonesia. Bakmi terkenal di Indonesia dibawa oleh orang Tiongkok, mereka sudah mengenal makanan ini, pertama kali sekitar 206 SM.Bakmi yang digunakan pada saat itu berbentuk persegi dengan lembaran panjang yang lebih tebal.

Kali ini, kami akan berbagi resep bakmi goreng dengan tambahan seafood.Meskipun menurut istilahnya, bakmi dibagi menjadi dua kalimat bak dan mi. Bak yang berarti daging merah , penggunaan daging merah yang berarti daging babi pada awalnya kini disesuaikan dengan kebudayan Indonesia, menggunakan daging sapi.

Bakmi yang umumnya berkuah, dimasak dengan bumbu dan rempah menjadi bakmi goreng yang enak dan lezat. Yuk, coba resep dan langkahnya dibawah ini.

bakmi goreng3
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Spesial Enak dan Lezat

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 1 jam 20 menit
Total Waktu 1 jam 40 menit
Porsi 3
Kalori 138 kcal

Bahan-bahan

Bahan Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Spesial Enak dan Lezat

    Bahan Utama Bakmi Goreng Seafood

    • 200 gram mi kering lebar kemudian direbus
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 150 gram udang kupas kecil
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 100 gram cumi kemudian dipotong bulat
    • 50 gram wortel kemudian dipotong tipis miring
    • 1 batang daun bawang kemudian dipotong miring
    • 100 ml air
    • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
    • 3 lembar kol kemudian dipotong kotak
    • 1 buah tomat kemudian dipotong-potong
    • 1 butir telur kemudian dikocok lepas
    • 5 buah bakso ikan diiris bulat
    • 3 batang caisim dipotong-potong
    • 1/2 sendok makan kecap asin
    • 2 sendok makan saus sambal

    Bahan Bumbu Halus Bakmi Goreng Seafood

    • 6 butir bawang merah
    • 3 buah cabai merah keriting
    • 3 buah cabai rawit merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh terasi yang sudah digoreng

    Bahan Pelengkap Bakmi Goreng Seafood

    • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

    Langkah-langkah

    Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Spesial Enak dan Lezat

    1. Langkah pertama lumuri terlebih dahulu mi dengan menggunakan kecap manis, kemudian sisihkan
    2. Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
    3. Masukan udang dan juga cumi hingga berubah warna dan sisihkan dipinggir wajan
    4. Selanjutnya masukan telur kemudian aduk hingga berbutir kasar
    5. Masukan juga bakso, aduk hingga merata
    6. Lalu masukan sayuran yang terdiri dari kol, tomat, wortel dan juga caisim hingga semua sayuran  menjadi layu
    7. Kemudian tambahkan air dan masak hingga meresap.
    8. Masukan mi dan kecap asin dengan saus sambal , merica dan juga garam.Aduk kembali hingga merata.Masak sebari diaduk hingga matang
    9. Kemudian tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga rata.

     Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Pedas Spesial

    Resep bakmi goreng seafood pedas

    Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

    • 250 gram mie basah
    • 200 gram ayam
    • 1 butir telur
    • ¼ sdt lada bubuk
    • 100 gram cumi yang sudah dipotong bulat
    • 30 ml kecap manis
    • 1 buah bawang bombay
    • ¼ penyedap rasa
    • 1 batang daun bawang
    • 1 buah tomat
    • 500 gram sosis
    • 200 ml air kaldu
    • 100 gram wortel

    Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan

    • 3 butir kemiri
    • 1 sdm gula merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 siung bawang merah
    • 10 buah cabe rawit

    Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Bakmi Goreng Pedas

    1. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan. Silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan sebelumnya. Lalu cuci ayam di bawah air mengalir. Bersihkan semua lendir atau lemak yang terdapat pada ayam. Jika sudah bersih, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu.
    2. Kemudian, siapkan panci dan isi air secukupnya saja. Rebus air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukan ayam ke dalam panci. Rebus ayam hingga matang.
    3. Apabila ayam sudah matang, anda bisa memotong-motongnya.
    4. Ambil bawang bombay. Lalu kupas. Iris kasar bawang bombay.
    5. Potong-potong bawang daun yang sudah anda siapkan dengan ketebalan sesuai selera.
    6. Kupas wortel, lalu potong-potong. Cuci bersih.
    7. Potong-potong sosis dengan ketebalan sesuai selera.
    8. Silahkan haluskan semua bumbu halus yang sudah anda siapkan. Supaya lebih mudah anda bisa menghaluskan bumbu menggunakan blender. Namun, jika ingin menghaluskan bumbu dengan ulekan, pastikan anda menghaluskannya hingga benar-benar halus.

    Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Spesial

    1. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat bakmi.
    2. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan.
    3. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa memasukan cumi. Goreng hingga matang dan sisihkan di pinggir wajan. Lalu goreng telur orak-arik hingga matang.
    4. Apabila sudah seperti itu, silahkan tambahkan bahan yang lainnya seperti wortel, sosis, daun bawang, bawang bombay dan tomat. Aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum.
    5. Masukan bumbu yang sebelumnya sudah anda haluskan, serta air kaldu. Aduk hingga merata.
    6. Ambil mie yang sudah anda siapkan, lalu masukan ke dalam wajan. Masukan pula bahan lainnya seperti potongan ayam. Aduk hingga merata.
    7. Tambahkan bumbu seperti lada, kecap dan penyedap rasa. Aduk hingga merata dan matang.
    8. Apabila sudah matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya.
    9. Santap dalam keadaan hangat agar lebih nikmat. Anda bisa menambahkan kerupuk saat menikmatinya.

    Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Sederhana

    resep bakmi goreng seafood sederhana

    Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bakmi Goreng Sederhana

    • 2 butir telur
    • 6 ons mi kering
    • 6 ons dada ayam
    • 3 sdm minyak kelapa
    • Udang kecil secukupnya

    Bumbu Bakmi Goreng Sederhana

    • 2 siung bawang putih
    • Kol secukupnya
    • Bawang daun secukupnya
    • 1 batang seledri
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan kecap asin

    Bahan Pelengkap

    Bawang goreng secukupnya

    Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Bakmi Goreng Sederhana

    1. Langkah pertama kali, silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci di bawah air mengalir. Bersihkan lendir atau lemak ayam yang masih menempel. Kemudian, potong ayam dengan ukuran kecil-kecil.
    2. Kupas bawang putih. Lalu rajang. Sisihkan.
    3. Cuci bersih kol yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
    4. Potong-potong daun bawang dengan ketebalan sesuai selera.
    5. Potong tipis daun seledri yang sudah anda siapkan.

    Cara Membuat Bakmi Goreng Sederhana

    1. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat bakmi. Lalu panaskan wajan dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
    2. Apabila minyak goreng sudah panas, goreng telur yang sebelumnya sudah anda kocok. Lalu silahkan buat dadar telur tipis saja. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya. Tiriskan terlebih dahulu. Kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
    3. Silahkan siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus mie. Tuangkan air secukupnya saja. Tunggu air hingga mendidih.
    4. Setelah mendidih, masukan mie kering yang sudah anda siapkan. Rebus mie kering hingga matang. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
    5. Panaskan kembali wajan dan tambahkan minyak goreng yang sudah anda siapkan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Jika sudah seperti itu, masukan udang, ayam dengan bawang putih. Aduk merata dan goreng hingga matang.
    6. Selanjutnya, masukan kol yang sudah anda potong-potong bersama dengan seledri dan bawang daun. Aduk merata dan masak selama kurang lebih 1 menit.
    7. Selanjutnya, tambahkan kaldu ayam, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga merata.
    8. Masukan mie yang sebelumnya sudah anda rebus dan tiriskan tadi. Aduk merata.
    9. Masak mie selama kurang lebih 3 menit atau sampai bumbu meresap dan mie tercampur rata dengan bumbu.
    10. Setelah seperti itu, masukan telor yang sudah anda goreng tadi. Aduk sampai merata.
    11. Terakhir, anda bisa menyajikan mie pada piring saji yang sudah anda siapkan. Taburi di atasnya dengan bawang goreng agar lebih nikmat.

    Bakmi goreng sederhana sudah selesai dibuat. Agar lebih nikmat santap dalam keadaan hangat.

    Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Cina

    Resep Bakmi Goreng Cina

    Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

    • 140 gram mie telur kering
    • 50 gram daging dada ayam
    • 5 buah bakso goreng
    • 100 ml kaldu ayam
    • 8 sampai 10 ekor udang jerbung
    • 4 siung bawang putih
    • 3 lembar daun kol
    • 2-3 batang sawi hijau
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok teh minyak wijen
    • Minyak goreng secukupnya
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

    Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Bakmi Goreng Cina

    1. Langkah pertama kali, silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Kemudian cuci ayam di bawah air mengalir. Bersihkan ayam dari lendir atau lemak. Jika sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu.
    2. Selanjutnya, silahkan potong kotak daging ayam.
    3. Setelah itu, iris tipis bakso goreng.
    4. Cuci bersih udang. Jika sudah, anda bisa mengupasnya.
    5. Setelah itu, kupas bawang putih dan memarkan.
    6. Cuci bersih sawi hijau. Lalu anda bisa memotongnya dengan panjang 4 cm.
    7. Cuci bersih daun kol. Lalu potong kotak.

    Cara Membuat Bakmi Goreng Cina

    1. Silahkan siapkan panci. Lalu tuangkan air secukupnya saja. Rebus air hingga mendidih.
    2. Jika sudah seperti itu, silahkan masukan mie kering yang sudah anda siapkan. Rebus mie kering hingga matang. Jika sudah matang, anda bisa langsung meniriskannya. Apabila anda menggunakan mie basah, jangan direbus. Anda bisa memberikannya sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan terlebih dahulu.
    3. Silahkan siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
    4. Apabila minyak goreng sudah panas, masukan bawang putih yang sudah dirajang. Aduk merata dan tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah warna menjadi kecoklatan.
    5. Kemudian masukan kecap asin. Aduk sampai merata.
    6. Masukan udang, daging ayam dan bakso goreng. Aduk merata.
    7. Ambil kaldu ayam yang sudah anda siapkan. Lalu masukan ke dalam wajan dan didihkan.
    8. Bubuhi bumbu seperti merica, garam dan kecap manis. Aduk hingga merata. Anda bisa mengoreksi rasanya.
    9. Masukan mie dan sayuran yang sudah dipotong-potong. Aduk merata. Masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap.
    10. Terakhir, silahkan tambahkan minyak wijen. Aduk hingga merata.
    11. Bakmi goreng Cina sudah selesai dibuat. Sajikan selagi hangat supaya terasa lebih nikmat.

    Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Spesial Komplit

    resep bakmi goreng spesial komplit

    Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

    • 500 gram lomi
    • 1 buah paha ayam
    • 2 butir telur ayam
    • Udang secukupnya
    • Cumi secukupnya
    • 100 gram kol
    • 5 batang caisim
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1 buah tomat merah
    • 1 batang daun bawang
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1 1/4 sdt garam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 2 sdm minyak goreng

    Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan

    • 6 butir bawang merah
    • 1/2 sendok makan ebi
    • 3 butir kemiri
    • 4 siung bawang putih

    Bahan Tambahan

    • 1 tangkai daun seledri
    • 2 sendok makan bawang merah goreng

    Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

    1. Langkah pertama yaitu, silahkan seduh mie yang sudah anda siapkan sebentar saja.
    2. Lalu siapkan mangkuk kecil dan masukan telur ke dalamnya. Kocok lepas telur.
    3. Cuci bersih caisim, kol dan tomat. Lalu potong-potong bahan tersebut. Sisihkan.
    4. Goreng terlebih dahulu bumbu halus yang sudah anda siapkan. Lalu anda bisa menghaluskannya. Agar lebih cepat dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.
    5. Silahkan ambil daging ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ayam di bawah air mengalir. Bersihkan lemak atau lendir yang menempel. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu. Selanjutnya, silahkan rebus daging ayam yang telah dibersihkan hingga matang. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya. Suwir kasar daging ayam.

    Cara Membuat Bakmi Goreng Spesial Komplit

    1. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat bakmi. Panaskan minyak goreng secukupnya saja hingga meletup-letup.
    2. Apabila minyak goreng sudah panas, silahkan masukan bumbu yang sudah anda haluskan. Aduk merata dan tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, anda bisa menyisihkannya di pinggir wajan.
    3. Kemudian masukan telur yang sudah anda kocok tadi. Aduk-aduk hingga berbutir.
    4. Tambahkan ayam yang sudah disuwir, udang dan cumi. Aduk sampai merata dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
    5. Tambahkan bahan yang lainnya seperti kol, caisim dan tomat. Aduk hingga merata dan layu.
    6. Selanjutnya tambahkan mie yang sudah anda seduh sebelumnya. Aduk sampai merata.
    7. Tuangkan air dan tambahkan bumbu seperti garam, kecap manis, merica dan gula pasir. Aduk sampai merata. Anda bisa mengoreksi rasanya sesuai selera. Lalu masak hingga matang dan meresap.
    8. Menjelang bakmi diangkat, anda bisa menambahkan daun bawang. Aduk kembali sampai merata.
    9. Silahkan siapkan tempat saji dan sajikan bakmi dengan bahan taburan di atasnya.
    10. Nikmati ketika masih dalam keadaan hangat agar lebih nikmat. Jika anda suka pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai selera.

    Demikian aneka resep dan cara membuat bakmi goreng yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah dan sederhana. Anda bisa membuat bakmi dengan resep praktis yang kami sajikan di atas.

    Bakmi goreng dengan tambahan seafood sangat mudah untuk dicoba di rumah. Anda dapat berbagi resep dengan teman di akun media sosial anda, caranya klik logo media sosial anda di dawah ini.Kemudian bagikan sesuai dengan akun yang anda miliki. Anda juga dapat meninggalkan komentar di kolom yang sudah tersedia dibawah ini. Selamat memasak.

    Loading...

    One thought on “5 Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Seafood Spesial Enak dan Lezat

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Show Buttons
    Hide Buttons