Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese yang Enak dan Lezat

Bakmi goreng dengan tambahan sayur, daging dan bumbu rempah membuat makanan ini favorite keluarga. Ingin mencoba membuat bakmi gorengn yang enak dan lezat ala Chinese di rumah ?Inilah panduan resep dan langkahnya.

Siapa yang tidak kenal bakmi , makanan dengan bahan dasar mi yang populer di Indonesia. Makanan ini merupakan perpaduan budaya Tiongkok yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat Indonesia dengan bumbu dan rempah sehingga diterima baik oleh lapisan masyarakat.

Bakmi goreng pada umumnya merupakan makanan yang disukai oleh anak kecil dan orang dewasa. Bakmi merupakan makanan masyarakat Tiongkok yang dikonsumsi semenjak tahun 206 SM, pada pemerintahan dinasti Han.Bakmi pada jaman dulu dengan jaman sekarangn jauh berbeda. Bakmi pada saat itu merupakan adonan yangn terbuat dari tepung gandum yang berbentuk persegi dan bentuknya lebih lonjong.

Sekarang, mi yang digunakan sebagai bahan utama bakmi tidak jauh berbeda dengan mi pada umumnya. Hanya saja penambahan bumbu dan bahan pelengkap yang membedakan bakmi. Bakmi yang terkenal selain bakmi jawa adalah bakmi asli Chinese. Perbedaannya terletak pada bumbu dan rempah yang digunakan.

Semakin penasaran untuk anda yang membuat bakmi goreng ala Chinese? Ini lah langkah mudah yang dapat anda coba di rumah. Selamat mencoba.

bakmie goreng
5 from 1 vote
Print

Resep & Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese Enak dan Lezat

Sajian Breakfast, Main Course
Masakan Indonesian
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 30 menit
Total Waktu 50 menit
Porsi 4 Orang
Kalori 360 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama Bakmi Goreng Chinese

  • 500 gram lomi lalu diseduh sebentar
  • 5 batang caisim lalu dipotong-potong
  • 100 gram kol lalu diiris kasar
  • 1 buah tomat merah lalu dipotong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 200 ml air
  • 2 butir telur ayam lalu dikocok lepas
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 pasang hati ampela ayam lalu direbus, dipotong-potong
  • 1 buah paha ayam lalu direbus, disuwir kasar
  • 1 batang daun bawang dipotong 1 cm
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus Bakmi Goreng Chinese

  • 6 butir bawang merah lalu digoreng
  • 3 butir kemiri lalu digoreng
  • 1/2 sendok makan ebi lalu digoreng
  • 4 siung bawang putih lalu digoreng

Bahan Pelengkap Bakmi Goreng Chinese

  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 tangkai daun seledri lalu diiris halus

Langkah-langkah

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese yang Enak dan Lezat

  1. Langkah pertama panaskan minyak didalam wajan anti lengket
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan dipinggir wajan
  3. Selanjutnya masukan telur dan aduk hingga berbutir
  4. Selanjutnya tambahkan ayam, ati ampela, kol, tomat dan juga caisim.Masak semua hingga layu
  5. Selanjutnya tambahkan mi , aduk kembali hingga rata
  6. Masukan bumbu yang terdiri dari kecap manis, garam, merica, air  dan juga gula pasir hingga meresap.
  7. Menjelang diangkat , tambahkan daun bawang .Aduk kembali hingga merata
  8. Sajikan bakmi gireng dengan taburan bahan pelengkap

Sangat mudah bukan membuat bakmi goreng dengan bumbu ala Chinese di rumah ? Jangan lupa untuk berbagi link dengan teman dan saudara melalui akun media sosial anda. Anda juga dapat mencoba untuk berkreasi dengan aneka resep bakmi di website kami selerasa.com. Anda dapat meninggalkan komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini, selamat mencoba resep bakmi goreng.rese

Loading...

One Response

  1. Anggita 26 Oktober 2018

Leave a Reply

Rating Resep




Show Buttons
Hide Buttons