Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Gurih yang Enak, Asli Lezat dan Spesial

Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat.

Hidangan ini pun tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dengan resep yang akan kami berikan kali ini. Yuk, simak langsung seperti apa resep membuat ayam goreng bawang putih berikut.

ayam goreng bawang putih

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Gurih yang Enak, Asli Lezat dan Spesial

4.7 207

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Gurih yang Enak, Asli Lezat dan Spesial

Bahan Utama Ayam Goreng:

  • 1 ekor ayam
  • 3 bongkah bawang putih, pukul-pukul memar tetapi tidak hancur
  • minyak yang banyak untuk menggoreng

Bumbu Ayam yang Dihaluskan:

  • 8 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok teh jahe parut

Bahan dan Bumbu Lainnya:

  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh maizena
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Gurih yang Enak, Asli Lezat dan Spesial

Cara Membersihkan Bahan Utama Sebelum Diolah:

  1. Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan utama yakni ayamnya. Hal ini penting sekali karena pada ayam ada beberapa bagian yang harus kita buang dan bersihkan sebab bagian ini tidak akan kita gunakan karena terkandung kotoran dan kuman didalam yang tidak akan baik jika dikonsumsi. Untuk bagian pertama pada ayam yang harus dibersihkan adalah dengan memotong terlebih dahulu ayam dengan ukuran yang anda inginkan. Setelah dipotong, masukkan ayam dalam wadah atau baskom dan bawa ayam ke tempat cucian untuk selajutnya akan kita bersihkan.
  2. Bagian pertama pada ayam yang akan dibersihkan adalah bagian luar ayam. Jika anda melihat terdapat kotoran pada yang menempel dibagian atas ayam. Lalu bersihkan secara merata agar kotoran dan kuman bisa dibersihkan.
  3. Kemudian, jangkau bagian bawah kulit ayam secara merata biasanya kotoran akan menghiasi bagian bawah kulit ayam tepatnya disela-sela lemak ayam dibagian dalam, Untuk itu, jangkau bagian ini dengan menggunakan tangan secara merata dan bersihkan kuman atau kotoran yang terselip dibagian dalamnya.
  4. Setelah ayam dibersihkan secara merata silahkan masukkan ayam dalam wadah dan tiriskan air cuciannya. Ketika anda memasukan ayam kedalam wadah, sebaiknya pastikan jika wadah atau baskom yang anda gunakan dibersihkan terlebih dahulu.
  5. Kemudian, masukkan ayam dalam baksom dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu racikan bawang putih untuk ayam.
  6. Lumrui terlebih dahulu ayam dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan sisihkan selama kurang lbeih 15 menit.

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

  1. Pertama, siapkan mangkuk dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan bersama dnegan baking powder, garam, tepung mazeina dan juga saus tiram. Aduk-aduk secara merata hingga semua bahan yang anda masukka dalam mangkuk tercampur merata.
  2. Setelah itu, masukkan ayam kedalam bumbu ini dan diamkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
  3. Taburi bawang putih yang telah dimemarkan dengan garam sedikit saja. lalu sisihkan.
  4. Sementara itu, siapkan goreng dalam wajan dan tunggu hingga minyak panas secara merata. Setelah itu, baru goreng ayam kedalamnya dan masak hingga ayam matang dan berwarna kecokatlatan. Sebaiknya gunakan api sedang saat anda menggoreng ayam agar ayam tidak cepat gosong.
  5. Setelag itu, goreng pula bawang putih kedalamnya hingga terium bau harum dan menjadi lebih kering.

Setelah ayam matang, angkat dna taburi dengan bawang putih yang telah digoreng. Lalu sajikan.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Bella

Bella

Author at Selerasa
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.
Bella

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *