Resep dan Cara Membuat Arem-Arem Telur yang Enak, Sederhana dan Lezat

Arem-arem merupakan salah satu sajian atau hidangan tradisional yang mana terbuat dari bahan dasar nasi yang diolah menjadi aron.

Aronan nasi ini kemudian diisi dengan berbagai macam bahan isian. Banyak bahan isian yang bisa dimanfaatkan sesuai dengan selera kita. Setelah itu, arem-arem dikemas atau dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Namun, beda halnya dengan arem-arem kali ini, yang mana arem-arem kali ini dibungkus dengan menggunakan telur terlebih dahulu baru setelah itu dilapisi dengan daun pisang.

Cita rasa dari arem-arem telur ini begitu enak dan lezat. Cara membuatnya sederhana dan praktis. Untuk mengetahui seperti apa resepnya, anda bisa simak pembahasan di bawah ini.

AREM AREM TELUR

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Arem-Arem Telur yang Enak, Sederhana dan Lezat

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

12 Potong

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Arem-Arem Telur yang Enak, Sederhana dan Lezat

Bahan dan Bumbu Arem-Arem Telur

  • 250 gram beras
  • 2 butir cengkeh
  • 600 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi Arem-Arem Telur

  • 100 gram ayam giling
  • 1 batang serai
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 100 gram udang
  • 3/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat merah kecil
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

Bahan Dadar Arem-Arem Telur

  • 3 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air

Bumbu Halus Arem-Arem Telur

  • 2 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat Arem-Arem Telur yang Enak, Sederhana dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, cuci beras yang sudah anda siapkan sampai benar-benar bersih.
  2. Setelah itu, kupas udang yang sudah anda siapkan. Jika sudah, cincang kasar.
  3. Ambil bagian putih daun serai. Lalu memarkan.
  4. Cuci tomat merah kecil yang sudah disiapkan. Kemudian, potong dadu.
  5. Iris halus batang daun bawang. Lalu haluskan semua bumbu halus yang sudah anda siapkan seperti di atas.

Cara Membuat Isi Arem-Arem Telur

  1. Siapkan wajan atau alat untuk memasak lainnya. Lalu simpan di atas kompor menyala. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Diamkan sampai minyak goreng tersebut panas.
  2. Jika minyak goreng tersebut sudah panas, anda bisa langsung memasukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, tomat, dan daun salam. Aduk merata dan tumis semua bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Tambahkan daging yang sudah digiling bersama dengan udang cincang. Aduk-aduk sampai daging tersebut berubah warna.
  4. Masukan santan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk merata dan masak sampai meresap.

Cara Membuat Dadar

  1. Siapkan wadah, lalu masukan telur ke dalam wadah yang sudah anda siapkan tersebut.
  2. Kocok lepas telur bersama dengan garam dan air.
  3. Lalu buat dadar tipis di atas wajan dengan diameter 10 cm. Setelah itu, sisihkan.

Cara Membuat Arem-Arem Telur

  1. Siapkan atau simpan panci di atas kompor menyala. Lalu masukan santan, garam, cengkeh, dan daun salam. Aduk-aduk sampai santan mendidih.
  2. Lalu masukan beras yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk sampai meresap.
  3. Ambil aronan beras yang sudah anda buat tadi. Lalu isi dengan bahan isi. Padatkan dan bentuk menjadi lonjong.
  4. Bungkus dengan menggunakan dadar yang sudah anda buat. Lalu, bungkus kembali dengan daun pisang. Ambil lidi secukupnya, sematkan lidi tersebut di ujung-ujungnya agar tidak terlepas.
  5. Siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus arem-arem yang sudah anda buat di atas api sedang selama kurang lebih 45 menit atau sampai benar-benar matang.

Arem-arem telur sudah selesai dibuat. Santap dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat arem-arem telur. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Share resep ini kepada teman anda, berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons