Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Lezat

Sajian hidangan dan sensasi yang unik namun memiliki citarasa yang enak dan lezat dengan mencoba masakan acar ikan selar.

Ikan salah satu sajian hidangan yang banyak diminati oleh seluruh orang, baik ikan laut ataupun ikan tawar selalu menyajikan hidangan dengan cara pengolahan serta bumbu alami yang sangat cocok di setiap masakan ikan. Karena itu tidak heran ikan ini banyak sekali jenis dan ragamnya, dan hampir semua orang sangat menyukainya, apalagi ikan dengan cara dibakar dengan cara pembuatannya biasanya dilakukan bersama-sama. Selain lezat karena dagingnya, ikan ini memang sangat baik diksonsumsi karena baik untuk memenuhi gizi harian anda. Karena itu tidak heran banyak yang selalu menyajikan masakan ikan di menu makan harian para keluarga. Ikan kita tahu memiliki kandungan protein yang baik, selain itu juga kandungan omega 3, kalsium serta banyak lagi kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Baiklah tanpa perlu berlama-lama kami coba hadirkan masakan ikan laut berupa ikan selar yaitu membuat acar ikan selar yang sangat sederhana namun memiliki rasa yang enak dan lezat.

resep ikan selar acar sederhana

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Lezat

4.9 383

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Lezat

Bahan Utama

  • 4 ekor ikan selar segar
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus 1

  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus 2

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit

Bahan Bumbu Lain

  • 10 buah cabai rawit merah, utuh
  • 2 buah cabai merah besar, diiris tipis
  • 1 buah cabai hijau, diiris tipis
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • gula putih secukupnya
  • 2 batang daun bawang, di iris-iris

Cara Membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Lezat

Cara memasak

  1. Ikan selar tersebut dibersihkan terlebih dahulu seperti membuang bagian isi dalam perutnya beserta sisiknya, lalu cuci bersih setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu cuci kembali hingga bersih.
  2. Setelah itu lumuri dengan bahan bumbu halus yang pertama, kemudian diamkan sekitar 10 menit biar bumbunya meresap.
  3. Selanjutnya siapkan wajan isi minyak goreng, setelah itu panaskan, kemudian goreng ikan selar hingga warnya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu halus yang kedua, aduk merata hingga harum. Kemudian masukan air putih, masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan ikan selar dan juga bumbu lainnya. Masak sekitar 5 menit agar bumbu meresap pada ikan selar. Setelah itu terakhir masukan cabai rawit utuh dan juga bahan lainnya. Masak hingga Matang
  6. Angkat dan disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Lezat yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahannyan pun sangat sederhana. Untuk ikan selar bisa anda temukan di pasar tradisional ataupun di supermarket. Sajikan ikan selar acar yang sederhana ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa masakan lainnya seperti goreng tempe an juga goremg tahu serta kerupuk. Dengan mengetahui resep serta cara membuat masakan ikan selar acar yang sederhana ini tentunya akan menambah koleksi dalam menua makan keluarga anda. Sem,oga bermanfaat dan sleamat mencoba

Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Selar Yang Sederhana Enak dan Leza kepada semua teman serta kerabat tercinta anda, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom dibnawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons