Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Belanak

Apakah anda pernah mencoba masakan ikan belanak? Gurih dan lezat rasa dagingnya membuat anda akan merasa ketagihan setelah menyantapnya.

Ikan memang salah satu masakan dambaan bagi semua orang, terlebih bagi para pecinta kuliner selerasa.com. Ikan ini memang banyak sekali jenis dan ragamnya, sehingga mampu menciptakan masakan yang sangat bervariasai. Banyak hal yang patut di coba dalam pengolahan ikan, baik ikan air tawar maupun ikan air laut. Kedua habitat tersebut sama-sama memiliki keunggulan tersendiri didalam sebuah proses masakan. Namun pernahkah anda mencoba masakan ikan belanak? Ikan belanak merupakan ikan yang hampir mirip dengan ikan bandeng, dan hidup ikan belanak ini di tempat tropis dan juga sub tropis di lautan dan terkadang di muara sungai. Ikan belanak juga memiliki kandungan gizi serta nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh, kandungan berupa protein ini yang mampu menjaga daya tahan tubuh, pertumbuhan dan juga untuk mencerdaskan otak sang anak.

Sekedar pengetahuan tentang ikan yang dibahas di atas, kali ini kami akan coba hadirkan resep ikan belanak, yaitu cara membuat acar ikan belanak, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep acar ikan belanak

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Belanak

4.8 233

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Acar Ikan Belanak

Bahan Utama

  • 5 ekor ikan belanak
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Acar

  • 5 buah bawang merah, potong-potong
  • 2 buah cabai merah, diiris serong
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sdt jeruk nipis
  • 1 batang bawang daun, potong-potong
  • 250 ml air putih

Bahan Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Acar Ikan Belanak

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah ikan belanat di bersihkan, buang bagian isi perutnya, setelah ityu cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan bawang putih yang dihaluskan, kemudian air jeruk nipis dan juga garam, aduk rata, lalu diamkan sekitar 10 menit
  2. Selanjutnya adalah siapkan wajan kemudian isi minyak goreng, lalu ikan belanak goreng hingga matang dengan menggunakan api sedang. Angkat dan sisihkan
  3. Setelah itu membuat acar, yang pertama adalah memanaskan wajan yang diisi minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu masukan bawang merah yang di potong menjadi empat bagian, lalu masukan juga cabai rawit, cabai merah dan juga jahe kemudian daun jeruk, tumis hingga harum.
  4. Kemudian masukan garam dan juga gula pasir, masak hingga mendidih.
  5. Kemudian masukan ikan belanak, lalu masukan juga perasan air jeruk nipis serta masukan pula bawang daun, aduk merata, masak hingga matang.
  6. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Belanak yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Bahan yang mudah ditemukan karena ikan belanak ini biasa anda temukan di pasar tradisional dan juga di supermarket. Acar ikan belanak sangat cocok dihidangkan selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula membuat makan anda akan berselera. Bertambah lagi tentunya koleksi menu makan harian anda tentang masakan ikan, khususnya masakan ikan belanak acar kuning ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Acar Ikan Belanak kepada semua teman serta kerabat tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons