Resep dan Cara Memasak Tumis Pare Saus Tiram yang Sedap dan Lezat

Tumis pare saus tiram bisa menjadi pilihan ketika hendak menyajikan menu makan untuk keluarga.

Tumis pare kali ini memang patut anda coba di rumah, karena cita rasanya begitu sedap dan lezat. Meskipun terasa sedikit pahit tetapi tidak akan menghilangkan kenikmatan tumisan tersebut.

Sama dengan tumis pare lainnya, cara membuat tumis pare yang satu ini juga mudah dan praktis. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya sederhana dan bisa anda beli dengan harga terjangkau. Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis pare saus tiram.

Resep tumis pare saus tiram

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Tumis Pare Saus Tiram yang Sedap dan Lezat

4.8 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Pare Saus Tiram yang Sedap dan Lezat

Bahan Utama Tumis Pare Saus Tiram

  • 300 gram pare
  • 150 gram tempe
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air

Bumbu Tumis Pare Saus Tiram

  • 5 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat sayur
  • 1 sendok teh merica hitam
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cabai rawit
  • Saus tiram secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Tumis Pare Saus Tiram yang Sedap dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pare Saus Tiram

  1. Pertama-tama, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  2. Kemudian, potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera.
  3. Iris serong cabai merah. Lalu, iris tipis cabai rawit.

Cara Mengolah Pare

  1. Langkah pertama yaitu, belah pare menjadi dua bagian.
  2. Lalu buang biji pare tersebut. Jika sudah, potong-potong dengan ukuran sesuai selera anda.
  3. Setelah itu, siapkan garam sekitar 1 sendok teh. Lalu remas-remas pare yang telah dipotong-potong dengan menggunakan garam tersebut. Diamkan kurang lebih 10 menit.
  4. Kemudian, cuci pare sampai bersih.
  5. Lakukan langkah yang sama agar rasa pahit dari pare benar-benar hilang.

Cara Mengolah Tempe

  1. Ambil tempe yang telah anda siapkan. Lalu potong memanjang.
  2. Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Biarkan sampai minyak goreng panas.
  3. Setelah minyak goreng panas, masukan tempe yang telah dipotong-potong. Goreng tempe sampai setengah matang.

Cara Membuat Tumis Pare Saus Tiram

  1. Panaskan kurang lebih 3 sendok makan minyak. Gunakan margarin sebagai pengganti minyak goreng agar tumisan lebih gurih.
  2. Setelah minyak goreng tersebut mulai panas, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris beserta cabai merah dan cabai rawit. Aduk merata dan tumis semua bumbu sampai layu dan harum.
  3. Setelah itu, masukan tempe yang telah digoreng tadi. Aduk sampai merata.
  4. Masukan potongan pare. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Lalu aduk merata.
  6. Tambahkan bumbu seperti saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu larut. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  7. Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan tumisan ke dalam piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

Tumis pare saus tiram telah selesai dibuat. Hidangkan tumisan ini di meja makan. Santap dalam keadaan panas bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara memasak tumis pare saus tiram. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Tambahkan juga komentar atau saran pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons