Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang yang Nikmat dan Enak

oleh
Bagikan
      

Tumis kacang panjang apabila dicampur dengan tempe dan udang maka akan menghasilkan tumisan yang begitu spesial.

Nah, bagi anda yang bosan dengan menu makan yang itu-itu saja maka tidak ada salahnya jika anda memasak tumis kacang panjang campur tempe dan udang ini di rumah sebagai menu makan bersama keluarga tercinta.

Kacang panjang, tempe dan udang akan berkolaborasi menjadi satu sehingga akan menghasilkan cita rasa yang begitu nikmat dan enak. Bumbu serta rempah yang digunakannya pun akan membuat tumisan yang satu ini menjadi lebih gurih.

Nah, mengingat seperti itu maka sudah sepatutnya jika anda membuatnya di rumah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya sangat praktis. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kacang panjang campur tempe dan udang yang nikmat dan enak.

Resep tumis kacang panjang tempe udang1

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang yang Nikmat dan Enak

4.9 289

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang yang Nikmat dan Enak

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang

  • 250 gram kacang panjang
  • 100 gram tempe
  • 75 gram udang
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Iris Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 3 siung bawang putih

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang yang Nikmat dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang

  1. Langkah pertama yaitu, cuci bersih kacang panjang yang telah anda siapkan. Lalu potong kacang panjang dengan panjang kurang lebih 3 cm.
  2. Setelah itu, potong tempe membentuk dadu.
  3. Lalu buang kepala udang.
  4. Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
  5. Iris tomat dengan arah memanjang.
  6. Geprek lengkuas.

Baca Juga  Resep dan Cara Memasak Nasi Liwet Ikan Teri Khas Sunda Menggunakan Rice Cooker

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang

  1. Pertama-tama siapkan wajan atau alat penggorengan yang akan anda gunakan memasak pada kompor. Kemudian tambahkan minyak goreng yang anda siapkan secukupnya. Tunggu hingga minyak goreng tersebut panas.
  2. Apabila minyak goreng telah panas, anda bisa langsung memasukan semua bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan tomat beserta lengkuas. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Jika telah seperti itu masukan udang. Lalu tumis udang sampai matang dan berubah warna.
  4. Kemudian masukan tempe. Aduk-aduk sampai tempe berubah warna.
  5. Setelah itu, masukan kacang panjang yang telah dipotong. Aduk-aduk sampai kacang panjang setengah layu.
  6. Tambahkan air dengan takaran seperti yang ditentukan. Lalu tambahkan bumbu seperti kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
  7. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.

Tumis kacang panjang campur tempe dan udang telah selesai dibuat, anda bisa langsung menyantapnya dalam keadaan hangat sebagai teman nasi.

Itulah resep dan cara membuat tunis kacang panjang campur tempe dan udang. Sangat mudah dan praktis bukan? Setelah membaca resep di atas maka alangkah baiknya jika anda membagikannya kepada teman atau orang terdekat anda dengan cara mengklik tombol share yang telah tersedia. Tambakan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar