Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

Tahukah anda? Selain diolah menjadi sayur atau sup ternyata kacang merah pun bisa diolah menjadi tumis.

Kacang merah yang ditumis dengan bumbu serta rempah pilihan ini akan menghasilkan menu yang begitu sedap dan menggoda. Teksturnya yang empuk akan menambah kelezatan dari hidangan yang satu ini. Gurihnya bumbu akan membuat anda ketagihan.

Tumis kacang merah ini bisa anda buat di rumah sebagai menu makan untuk hari ini. Proses memasaknya yang mudah, serta bahan yang dibutuhkannya yang sederhana, tidak akan membuat anda sulit atau repot dan sangat cocok bagi anda ibu rumah tangga yang memiliki kesibukan lebih.

Nah, bagi anda yang ingin membuat hidangan yang satu ini, maka anda bisa menyimak langsung resep dan cara memasak tumis kacang merah yang sedap dan sederhana di bawah ini.

Tumis kacang merah

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

4.7 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

Bahan Utama Tumis Kacang Merah

  • 150 gram kacang merah segar
  • 50 gram jamur merang
  • 75 gram buncis
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 buah cabai hijau besar
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Kacang Merah

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 merica bubuk
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

Cara Mengolah Kacang Merah

  1. Pertama-tama ambil kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu cuci kacang merah sampai bersih.
  2. Setelah itu, siapkan air secukupnya pada panci. Lalu rebus air tersebut bersama dengan kacang merah yang telah dicuci.
  3. Rebus kacang merah sampai empuk atau lunak. Jika suah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

  1. Potong serong buncis yang telah anda siapkan. Lalu iris jamur merang menjadi dua bagian.
  2. Iris serong daun bawang. Kemudian, iris serong juga cabai merah dan cabai hijau besar.
  3. Selanjutnya, cincang halus bawang bombay dan iris halus bawang putih.

Cara Memasak Tumis Kacang Merah yang Sedap dan Sederhana

  1. Setelah semuanya siap, anda bisa melanjutkan pada tahap memasak. Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng pada wajan. Jika minyak goreng tersebut telah panas, masukan bawang putih, bawang bombay dan cabai merah serta cabai hijau. Aduk-aduk semuanya sampai layu dan tercium aroma harum.
  2. Selanjutnya, masukan kacang merah yang telah direbus, jamur merang dan buncis. Aduk semua bahan tesebut sampai merata.
  3. Kemudian, masukan kecap ikan dan bumbu lainnya seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu-bumbu tersebut layu.
  4. Jika sudah, tuangkan air yang telah anda siapkan. Aduk sampai merata dan masak sampai matang dan meresap. Anda bisa mencicipinya, jika dirasa kurang garam atau gula maka anda bisa menambahkan sesuai dengan selera.
  5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk sampai merata hingga daun bawang layu.

Tumis kacang merah sudah siap disajikan dan disantap, yuk hidangkan tumis kacang merah ini bersama menu pelengkap lainnya di meja makan.

Itulah resep dan cara memasak tumis kacang merah. semoga resep yang kami sajikan ini bisa memperkaya koleksi resep masakan anda. Jika anda menyukai resep ini, jangan lupa untuk membagikan kepada teman atau saudara terdekat dengan cara mengklik tombol share.

Loading...

Santi Handayani

Santi Handayani

Author at Selerasa
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.
Santi Handayani

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *