Tidak perlu merasa bingung ingin menyajikan menu apa untuk hari ini, karena begitu banyak sekali hidangan atau menu yang bisa anda sajikan di meja makan dengan bahan-bahan yang biasanya anda temukan di pasar.
Untuk mendapatkan hidangan yang lain dari biasanya dan tidak membosankan, diperlukan inovasi ketika memasak. Nah, tumis wortel campur tahu dan brokoli bisa dijadikan referensi. Tumisan ini sangat komplit karena bahan-bahan yang digunakan sangat bervariasi. Cita rasa sedap dan lezat akan anda dapatkan di dalam setiap suapan tumisan ini.
Proses memasak tumis atau cah wortel campur tahu dan brokoli ini mudah dan praktis. Dengan resep dan cara memasak yang kami sajikan di bawah ini, anda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur.
Nama Resep
Resep dan Cara Memasak Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli yang Sedap, Lezat dan Komplit
4.8 239
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 55 menit
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli yang Sedap, Lezat dan Komplit
Bahan Utama Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli
100 gram wortel
100 gram brokoli
100 gram tahu putih
50 gram udang cincang
Minyak goreng secukupnya
150 ml air
Bumbu Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli
1/2 buah bawang bombay
3 sendok teh saus tomat
2 siung bawang putih
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1 sendok makan saus tiram
Cara Memasak Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli yang Sedap, Lezat dan Komplit
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli
Langkah pertama, kupas wortel yang sudah disiapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan sesuai selera.
Potong brokoli perkuntum.
Potong panjang bawang bombay. Kemudian Memarkan bawang putih. Lalu cincang halus.
Ambil tahu putih yang sudah anda siapkan. Lalu potong kotak tahu tersebut.
Siapkan wajan yang telah diisi minyak goreng secukupnya di atas kompor. Biarkan sampai minyak goreng tersebut panas.
Apabila minyak goreng sudah panas atau meletup-letup anda bisa langsung memasukan tahu putih yang sudah dipotong tadi. Goreng tahu putih sampai berkulit. Kemudian, angkat dan tiriskan.
Cara Memasak Tumis/Cah Wortel Campur Tahu dan Brokoli
Panaskan kembali minyak goreng sekitar 2-3 sendok makan pada wajan dengan api sedang. Lalu masukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis keduanya sampai harum dan layu.
Masukan udang cincang. Tumis udang tersebut sampai matang atau berubah warna.
Tambahkan potongan wortel dan brokoli. Aduk merata sampai keduanya setengah layu.
Masukan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai tahu tercampur rata dengan bahan lainnya.
Masukan saus tomat, saus tiram, gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai merata.
Tuangkan air dengan takaran sesuai yang sudah ditentukan atau disesuaikan dengan kebutuhan. Masak sampai matang dan meresap.
Setelah itu, angkat dan sajikan pada tempat saji.
Tumis wortel campur tahu dan brokoli ini akan lebih enak dan nikmat ketika anda menyantapnya masih dalam keadaan panas, terlebih lagi jika ditemani dengan sepiring nasi putih hangat.
Yuk bagikan atau sebarkan resep ini kepada sahabat atau teman anda dan jangan lupa untuk menambahkan komentar pada kolom yang sudah disajikan di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.