Resep dan Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Gendot yang Pedas, Nikmat dan Menggugah Selera

Sayur tahu adalah salah satu makanan khas Indonesia, sayur tahu ini termasuk makanan legendaris karena dari dulu makanan yang satu ini sudah ada.

Sayur tahu ini memiliki banyak sekali jenis dan ragamnya. Dimana jenis sayur tahu tersebut dikelompokan sesuai dengan bahan serta bumbu yang melengkapinya. Seperti misalkan sayur tahu kuah santan, sayur tahu kuah bening, sayur tahu cabe hijau, sayur tahu bumbu kuning dan yang lainnya.

Sayur-sayur tahu tersebut tentunya memiliki citra rasa yang begitu nikmat. Namun, di antara banyaknya jenis sayur tahu tersebut ada salah satu sayur tahu yang benar-benar mampu menggugah selera kita. Ya sayur tahu yang dimaksud yaitu sayur tahu cabe gendot.

Cabe gendot ini memiliki ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan cabe-cabe yang lainnya. Sesuai dengan namanya gendot, bentuk cabe yang satu ini pun bengkak atau mengembung. Cabe ini biasanya bisa kita temukan di sekitar Bandung. Cabe gendot ini memiliki rasa yang sangat pedas, bahkan bisa melebihi rasa pedas dari cabai rawit.

Nah, dengan adanya cabe gendot ini maka sayur tahu yang dihasilkan akan lebih spesial dan pastinya akan lebih pedas. Kenikmatannya pun akan semakin terasa jika anda menyantapnya di siang hari ketika cuaca panas.

Berbicara tentang cara memasak sayur tahu cabe gendot ini tentunya sudah menjadi rahasia umum, karena cara memasaknya pun hampir sama denga cara membuat sayur tahu pada umumnya. Namun, bagi anda yang masih merasa kebingungan jangan perlu merasa khawatir, karena kami akan memberikan resep dan cara memasak sayur tahu cabe gendot yang pedas, nikmat dan menggugah selera.

resep sayur tahu cabe gendot

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Gendot yang Pedas, Nikmat dan Menggugah Selera

Review

4.7 review 100

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sayur Tahu Cabe Gendot yang Pedas, Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan Utama Sayur Tahu Cabe Gendot

  • 8 buah tahu Bandung ukuran sedang
  • 3 buah labu hijau kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 60 ml santan instan
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 7 buah cabe gendot
  • 800 ml Air
  • 3 sendok makan Minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Sayur Tahu Cabe Gendot

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir secukupya

Cara Membuat/Memasak Sayur Tahu Cabe Gendot yang Pedas, Nikmat dan Menggugah Selera

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Tahu Cabe Gendot

  1. Pertama-tama potong tahu dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Lalu goreng hingga tahu berkulit.
  2. Kupas labu siam yang telah disiapkan, potong dengan bentuk sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu yang telah disiapkan seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Cara Membuat/Memasak Sayur Tahu Cabe Gendot

  1. Jika semua bumbu dan bahan telah disiapkan, kemudian panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluksan, jahe, lengkuas dan daun salam hingg tercium harum. Setelah itu, tambahkan air dan aduk-aduk.
  2. Kemudian, tambahkan tahu, cabe gendot serta santan. Aduk hingga merata.
  3. Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk sampai merata dan diamkan hingga santan meletup-letup. Agar santan tidak pecah aduk sesekali.
  4. Masak hingga semua bahan benar-benar matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Itulah resep dan cara membuat sayur tahu cabe gendot yang pedas, enak dan menggugah selera. Sayur tahu ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan nasi putih hangat pula. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan saudara terdekat anda agar mereka pun bisa merasakan sensasi pedas dari sayur tahu yang satu ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana, Enak & Gurih Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur LodehBumbu Sederhana, Enak & Gurih

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep sayur bening

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat