Resep dan Cara Memasak Sayur Oyong Udang yang Enak dan Sedap

Bingung memilih menu sayur untuk makan hari ini? Jika seperti itu tidak ada salahnya jika anda memasak sayur oyong di rumah.

Selain memiliki cita rasa yang enak, sayur oyong pun sangat bergizi. Namun jika anda ingin mendapatkan sayur oyong yang lebih spesial anda bisa manambahkan bahan pelengkap ke dalamnya seperti misalkan udang. Sayur oyong yang dicampur dengan udang akan menghasilkan hidangan yang begitu sedap sehingga makan anda pun akan terasa lebih istimewa.

Lantas apa saja bahan dan bagaimana cara membuat sayur oyong udang? Bahan dan bumbu yang dibutuhkan sederhana, cara membuatnya pun sangat mudah. Jika anda merasa penasaran dan ingin membuatnya, anda bisa simak resep dan cara memasak sayur oyong udang yang kami sajikan di bawah ini.

Resep sayur oyong udang

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Sayur Oyong Udang yang Enak dan Sedap

4.8 209

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Sayur Oyong Udang yang Enak dan Sedap

Bahan Utama Sayur Oyong Udang

  • 450 gram oyong
  • 150 gram udang
  • 100 gram tauge
  • 1.000 ml air kaldu
  • Margarin secukupnya

Bumbu Sayur Oyong Udang

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap

Bawang merah goreng secukupnya

Cara Memasak Sayur Oyong Udang yang Enak dan Sedap

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Oyong Udang

  1. Langkah pertama yaitu, bersihkan terlebih dahulu oyong yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat oyong dengan ketebalan kurang lebih 1-2 cm.
  2. Setelah itu, siangi tauge. Lalu cuci tauge sampai bersih.
  3. Kupas udang yang telah anda siapkan.
  4. Iris tipis bawang putih.
  5. Memarkan jahe.

Cara Memasak Sayur Oyong Udang

  1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan wajan yang akan anda gunakan untuk memasak di atas kompor menyala. Lalu masukan margarin secukup saja. Panaskan margarin dan tunggu hingga meleleh dan panas.
  2. Jika telah meleleh dan panas, masukan bawang putih yang telah diiris dan jahe yang telah dimemarkan. Tumis bumbu tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya, masukan udag yang telah dikupas. Tumis udang sampai matang dan berubah warna.
  4. Setelah itu, tambahkan air kaldu yang telah anda siapkan.
  5. Lalu tambahkan bumbu seperti gula pasir, pala, dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut. Masak kembali sampai air mendidih.
  6. Kemudian, masukan oyong yang telah dipotong. Lalu masak sampai  oyong setengang matang.
  7. Tambahkan tauge yang telah disiangi. Masak hingga tauge matang dan air mendidih kembali.
  8. Jika telah matang angkat dan sajikan pada tempat atau mangkuk saji yang akan anda gunakan.
  9. Ambil bawang merah goreng yang telah anda siapkan. Lalu taburi di atas sayur oyong udang yang telah selesai di buat.

Sayur oyong udang kini telah siap disajikan dan disantap. Agara lebih nikmat dan enak, anda bisa menyantap sayur oyong udang ini ketika masih dalam keadaan panas. Anda pun bisa menambahkan lauk pelengkap lain ketika menyatapnya.

Itulah resep dan cara membuat sayur oyong udang. Sangat mudah bukan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepapad orang-orang yang ada di sekitar anda dengan cara menekan tombol share yang telah tersedia. Setakan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons