Resep dan Cara Memasak Ikan Belanak Goreng Ketumbar

Ingin mencoba masakan yang sederhana dengan citarasa yang garing dan gurih, kami coba hadirkan resep ikan belanak goreng ketumbar.

Masakan ikan selalu menjadi pilihan setiap para keluarga yang bisa dihadirkan di menu meja makan harian anda. Mengkonsumsi ikan sama halnya kita sekeluarga sudah memenuhi kebutuhan gizi serta nutrisi harian anda sekeluarga. Ikan yang kaya akan kandungan gizi dan nutrisi ini sangat baik bagi kesehatan tubuh. Ikan merupakan kandungan protein yang baik, yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan serta perkembangan dan juga mampu mencegah daya tahan tubuh, selain itu juga baik untuk mencerdaskan otak sang anak.

Namun pernahkah anda menyajikan masakan ikan belanak? Ikan belanak ikan yang hampir menyerupai ikan bandeng. Ikan belanak juga ikan yang hidupnya di daerah tropis dan juga sub tropis. Namun ikan belanak ini masih banyak di teumukan di nperairan nusantara, dan salah satu tangkapan yang sangat baik bagi para nelayan. Ikan belanak juga memiliki dagingnya yang tipis namun memiliki kelezatan yang sama dengan ikan lainnya. Nah, kami akan coba berikan resep yang sederhana, yaitu cara memasak ikan belanak goreng ketumbar, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep ikan belanak goreng ketumbar

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Ikan Belanak Goreng Ketumbar

4.8 258

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Belanak Goreng Ketumbar

Bahan dan Bumbu

  • 5 ekor ikan belanak segar
  • 1/2 sdm air asam jawa
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok makan garam

Bahan Untuk Pencelup (aduk rata)

  • 75 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang daun ketumbar, cincang halus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 ml air es

Cara Membuat Ikan Belanak Goreng Ketumbar

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan belanak, pertama buang dulu sisiknya, kemudian buang bagian dalam isi perutnya, setelah itu baru cuci samap bersih. Kemudian lumuri dengan air asam jawa, aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit. Kemudian aduk rata dengan bahan bumbu halus.
  2. Kemudian siapkan wajan, kemudian kasih minyak goreng, lalu nyalakan api sedang, setelah panas goreng ikan belanak hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
  3. Setelah itu bahan adonan pencelup diaduk merata, kemudian ikan belanak yang digoreng dicelupkan pada bahan pencelup, kemudian goreng kembali hingga mengering. Angkat dan tiriskan.
  4. Ikan belanak goreng ketumbar siap disajikan

Itulah dia Resep dan Cara Memasak Ikan Belanak Goreng Ketumbar yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Untuk bahan uatama ikan belanak ini banyak ditemui di pasar tradisisonal dan juga tersedia di supermarket. Ikan belanak goreng ketumbar ini bisa anda hidangkan pada si kecil, karena anak cenderung menyukai masakan yang kering, kemudian sajikan ikan belanak goreng ketumbar ini bersama dengan nasi putih hangat, membuat makan sekeluarga akan berselara. Bertambah lagi koleksi dalam menu makan harian anda setelah mengetahui resep dan cara memasak ikan belanak goreng ketumbar. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Memasak Ikan Belanak Goreng Ketumbar kepada semua teman serta keluarga tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons