Sedap dan khas, itulah hal pertama kali yang akan anda rasakan ketika menyantap tumis kailan bumbu terasi.
Tumis kailan bumbu terasi ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu makan. Aromanya yang begitu menggoda akan menggugah nafsu atau selera makan anda bersama dengan keluarga.
Cara membuatnya mudah dan praktis, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dengan harga terjangkau di pasar atau supermarket terdekat. Untuk mengetahui resep dan cara membuat tumis kailan bumbu terasi, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Hidangan Tumis Kailan Bumbu Terasi yang Sedap dan Khas
Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kailan Bumbu Terasi
- 250 gram baby kailan
- 2 buah sosis manis
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- 200 ml air
Bumbu Halus Tumis Kailan Bumbu Terasi
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi
Cara Memasak Hidangan Tumis Kailan Bumbu Terasi yang Sedap dan Khas
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Bumbu Terasi
- Potong bulat tebal sosis yang sudah anda siapkan dengan ukuran 1/2 cm.
- Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disiapkan di atas. Agar lebih mudah dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.
- Cara Menyiapkan Kailan Sebelum Diolah
- Pertama, potong-potong kailan. Potong dengan panjang atau ukuran sekitar 3-4 cm atau sesuai dengan yang anda inginkan.
- Cuci kailan yang sudah dipotong tersebut sampai bersih.
- Jika sudah, tiriskan dan sisihkan.
Cara Membuat Hidangan Tumis Kailan Bumbu Terasi
- Langkah pertama, siapkan alat untuk menggoreng atau wajan untuk memasak. Lalu simpan di atas kompor menyala. Masukan sekitar 3 sendok makan minyak goreng. Biarkan beberapa saat sampai minyak goreng panas.
- Setelah minyak goreng panas atau terlihat meletup-letup, maka anda bisa langsung memasukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu halus tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Masukan sosis sapi yang sudah dipotong tadi. Aduk-aduk sampai sosis matang.
- Kemudian, masukan baby kailan yang sudah dipotong-potong. Aduk merata sampai baby kailan setengah layu.
- Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk merata.
- Tambahkan bumbu seperti misalkan gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji yang sudah disiapkan.
Tumis kailan bumbu terasi sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyantap tumisan ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Santap pula bersama dengan menu lainnya agar lebih lengkap.
Sebagai saran, anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya ke dalam tumisan agar tumisan yang didapatkan lebih spesial.
Itulah resep dan cara membuat tumis kailan bumbu terasi. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.
Bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.