Resep dan Cara Memasak Gulai Ikan Belanak yang Gurih

Aneka masakan ikan memang menjadi salah satu makanan primadona bagi masyarakat Indonesia, baik masakan ikan laut maupun ikan tawar.

Ikan merupakan yang sangat baik dikonsumsi karena ikan memiliki kandungan nilai gizi yang baik, dimana terdapat beberapa nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Adapun kandungan gizi seperti protein ini terdapat pada ikan yang apabila dikonsumsi secara rutin sangat baik bagi kesehatan. Selain itu juga kandungan pada ikan adalah omega 3 yang tinggi dan sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan sang anak. Salah satu ikan yang banyak digemari adalah ikan belanak, selain kandungan gizi yang baik, ikan belanak ini memiliki tekstur dagingnya yang enak, lembut serta gurih. Karena itu tidak heran apabila ikan belanak ini memiliki harga yang lumayan tinggi. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan khususnya ikan belanak, kami dari selerasa.com akan memberikan Resep dan Cara Memasak Gulai Ikan Belanak yang Gurih dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.

resep gulai ikan belanak

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Gulai Ikan Belanak yang Gurih

4.7 233

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Ikan Belanak yang Gurih

Bahan dan Bumbu

  • 4 buah ikan belanak sedang dan segar
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Bahan Bumbu Halus

  • 2 buah bawang merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar halus
  • 1/2 sendok teh merica halus
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh jinteun
  • 4 butir kemiri
  • garam secukupnya
  • 10 cabai rawit utuh
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat Gulai Ikan Belanak yang Gurih

Cara Memasak

  1. Ikan belanak dibesihkan terlebih dahulu, buang bagian isi perutnya kemudian buang juga sisiknya, stelah itu cuci hingga bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 15 menit.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng lalu ikan belanak di goreng hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan.
  3. Setelah itu siapkan wajan kemudian isi minyak gpreng sebanyak 3 sendok makan, lalu tumis bahan bumbu halus, setelah itu masukan juga daun salam, lalu serai, daun jeruk dan juga cabai, aduk merata hingga harum.
  4. Setelah itu masukan ikan belanak, kemudian santan, lalu masukan juga garam dan juga gula pasir, masak hingga matang.
  5. Angkat dan siap disajikan

Demikianlah Resep dan Cara Memasak Gulai Ikan Belanak yang Gurih yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pembuatan gulai masakan ikan belanak ini tidak membutukan waktu yang lama. Sajikan ikan belanak gulai ini bersama dengan nasi putih hangat bagi keluarga tercinta anda dengan ditambah menu berupa masakan seperti goreng tahu ataupun goreng ikan.  Bertambah ladi menu dan resep serta cara membuat masakan ikan khususnya gulai ikan belanak yang nantinya bisa anda aplikasikan dalam menu makan harian anda. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Demikianlah Resep dan Cara Memasak Gulai Ikan Belanak yang Gurih kepada semua teman serta keluarga selerasa.com yang anda cintai, dan jangan lupa juga beri komentar dibawah ini, terima kasih

Loading...

Ilham

Ilham

Author at Selerasa
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
Ilham

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *