Resep dan Cara Memasak Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus yang Enak dan Mudah

Mencoba membuat resep baru untuk keluarga, makanan yang dikukus jenis dimsum hakau yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bagi anda penggemar makanan yang dikukus seperti dim sum pasti tidak asing dengan salah satu makanan yang satu ini.Bentuknya yang unik dan memiliki kulit transparan serta rasa yang gurih membuat anda mencoba lagi makanan yang satu ini.

Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali. Bahkan tepung ini selain kenyal juga memiliki tekstur yang sangat lembut untuk anda coba.

Kini, anda tidak perlu untuk jauh-jauh mencoba resep yang satu ini. Anda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan bahan dan panduan dari kami.Dim sum sendiri merupakan istilah kantonis yang berarti makanan kecil. Dim sum umum dijadikan untuk menu sarapan atau brunch.

Menghidangkan dim sum kebanyakan disajikan sebagai makanan chinese dengan ukuran dan porsi kecil tradisional. Cara penyajian yang unik dalam porsi kecil dan keranjang kecil untuk mengukus menjadikan makanan ini mewah dan disajikan ditengah acara keluarga.

Nah,bagi anda yang ingin mencoba menu makanan dimsum kali ini. Kami akan memberikan resep dan cara membuatnya untuk anda.

dim sum hakau

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus yang Enak dan Mudah

4.9 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

10 Porsi

Bahan Resep dan Cara Memasak Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus yang Enak dan Mudah    

Bahan Kulit Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus

  • 50 gram tepung sagu tani
  • 100 gram tepung tangmien
  • 200 ml air mendidih
  • 1 sendok teh minyak goreng

Bahan Isi  Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus

  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 250 gram udang kupas kecil,lalu cincang kasar
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat dan Memasak  Dim Sum Hakau/Shrimp Dumpling Kukus yang Enak dan Mudah   

Cara membuat Isi Hakau/Shrimp Dumpling Kukus

  1. Langkah pertama udang yang sudah dikupas dicampur dengan minyak ikan kemudian minyak wijen campur menjadi rata
  2. Selanjutnya tambahkan udang dan tepung maizena dengan tambahan garam dan merica aduk kembali hingga merata
  3. Bahan yang sudah tercampur ,diamkan kurang lebih 15 meniy didalam lemari es

Cara Membuat Kulit Isi Hakau/Shrimp Dumpling Kukus

  1. Langkah pertama campurkan tepung sagu tani dengan tepung tangmien aduk hingga merata
  2. Selanjutnya tuang air yang mendidih aduk hingga mengumpal
  3. Kemudian diamkan kurang lebih 10 menit
  4. Tambahkan minyak goreng, uleni hingga lembut
  5. Selanjutnya gulung memanjang, kemudian potong potong
  6. Ambil satu potong adonan kulit, giling tipis kemudian cetak dengan bentuk bulat diamet 7 cm
  7. Kemudian lipat dan masukan adonan isi ,rapatkan dengan menggunakan air
  8. Selanjutnya bengkokan sediit bagian belakang kulit
  9. Kukus kurang lebih 3 menit dengan menggunakan api yang sedang di dalam kukusan yang dialas daun pisang. Matikan
  10. Diamkan didalam kukusan kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan.

Jangan lupa untuk berbagi resep dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda dibawah ini.Selamat mencoba memasak dim sum hakau/shrimp dumpling kukus yang enak dan mudah.  

Loading...

Ilham

Ilham

Author at Selerasa
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
Ilham

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *