Kelezatan seafood memang selalu bisa membuat anda tidak bisa berpaling dan selalu ingin kembali mencicipi kelezatan rasanya lagi.
Ada begitu banyak variasi jenis masakan dengan bahan dasar seafood yang patut anda cicipi karena kelezatannya. Dari sekian banyak jenis olahan seafood yang patut anda cicipi kelezatannya adalah sebuah olahan dengan bahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus tomat yang nikmat.
Menu kepiting saus tomat mungkin terdengar cukup sederhana, namun ternyata justru rasanya tidak kalah dengan sajian-sajian lain dengan bahan sejenis. Kenikmatan dari kepiting yang tidak perlu anda ragukan lagi bersama dengan bumbu kuah kental saus tomat yang meresap ke dalam daging kepiting akan memberikan sensasi rasa makanan lezat yang bisa menggugah selera makan anda.
Resep dan Cara Masak Kepiting Saus Tomat Masakan Seafood yang Sederhana namun Bercitarasa Enak dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Saus Tomat Masakan Seafood yang Sederhana namun Bercitarasa Enak dan Lezat
Bahan Utama
- 3 ekor kepiting segar berukuran besar, bersihkan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 10 sendok makan saus tomat
- 1 ¼ sendok teh cuka masak
- Air untuk merebus
- 250 ml air bersih
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah, sisihkan bagian bijinya
- 1 ½ ruas jahe
- 2 cm terasi goreng, haluskan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Saus Tomat Masakan Seafood yang Sederhana namun Bercitarasa Enak dan Lezat
Cara Membuat Kepiting Saus Tomat
- Rebus terlebih dahulu kepting yang sudah anda bersihkan dalam air mendidih. Petikan merebus hingga kepiting tersbeut berubah warna dan matang dengan baik.
- Setelah dirasa matang anda bisa mengangkatnya.
- Setelah itu lanjutkan dengan membuka bagian cangkangnya, lalu potong membjur menjadi 2 bagian. Memarkan juga bagian capitnya hingga retak dan remuk, sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan atau blender sesuai dengan selera anda masing-masing.
- Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya anda buat hingga tercium wangi harum dan matang.
- Masukan bahan lain antara lain saus tomat, cuka beserta air secara perlahan sembari, terus anda aduk hingga merata.
- Ambil kepiting dan masukan dalam wajan. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental. Setelah itu kemudian anda angkat dan taburkan daun ketumbar cincang.
- Tata sedemikian rupa di atas piring saji dan sajikan selagi masih hangat, sehingga nikmat untuk disantap.
Demikian tadi cara membuat masakan kepiting saus tomat yang sangat lezat dan mudah untuk keluarga anda di rumah. Sajikan menu ini saat anda berkumpul bersama serta sebagai sajian alternatif. Jangan lupa untuk selalu berbagi info seputar dunia resep dan masakan dengan cara menekan tombol share di bagain bawha artikel. Anda juga bisa turut berbagi komentar dengan cara memasukan komentar dalam kolom yang sudah disediakan.