Resep dan Cara Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas

 

Mau masakan dengan bahan dasar ikan bercita rasa yang pedas, kami coba hadirkan ikan haruan masak habang ditambah dengan telur.

Ikan haruan atau biasa disebut dengan ikan gabus salah satu ikan yang hidupnya di peairan tawar. Ikan ini salah satu ikan yang banyak dibudidayakan, karena memang ikan ini memiliki nilai jual yang baik, selain itu juga ikan haruan /ikan gabus ini memiliki dagingnya yang enak dan lezat serta tebal. Ikan ini juga banyak ditemukan dirawa, sungai dan juga danau. Ikan haruan ikan yang banyak sekali menampilkan beberapa masakan yang sangat banyak disukai oleh banyak kalangan, seperti ikan haruan masak kecap, ikan haruan panggang dll. Ikan haruan juga ikan yang sangat baik dikonsumsi karena sangat baik bagi kesehatan tubuh dan juga banyak terdapat beberapa kandungan yang baik bagi tubuh. Seperti halnya ikan haruan ini memiliki kandungan protein, omega 3, kalsium, vitamin dll.

Namun pernahkah anda mencoba masakan yang berbeda dengan bahan dasar ikan haruan, kali ini kami akan coba padukan bersama dengan telur, yaitu habang ikan haruan dan telur. Penasaran ya seperti apa resep serta cara membuatnya, yuk mari kita lihat cara-caranya dibawah ini.

resep ikan haruan & telor

Nama Resep

Resep dan Cara Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas

4.8 173

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas

Bahan dan Bumbu

  • 500 gram ikan haruan/ ikan gabus
  • 5 butir telur ayam rebus
  • 50 gram cabai merah keriting
  • 1 ruas kayu manis
  • asam jawa secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 Liter air

Bahan Bumbu Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kencur
  • 2 sdm gula merah
  • 1/4 sdt terasi bakar

Cara Membuat Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas

Cara Memasak

  1. Ikan haruan dibersihkan terlebih dahulu, buang bagian dalam isi perutnya, setelah itu potong sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan asam jawa dan garam, diamkan sebentar.
  2. Setelah itu siapkan wajan, isi minyak goreng yang banyak karena untuk menggoreng ikan haruan hingga kering, angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya adalah menyiapkan cabai merah, buang bijinya, kemudian bersihkan lalu haluskan menggunakan blender, sisihkan.
  4. Kemudian siapkan wajan lalu Setelah itu masukan cabai yang sudah dihaluskan dicampur dengan bahan bumbu halus, biarkan hingga meletup-meletup, baru kemudian beri minyak sekitar 3 sendok makan, aduk merata.
  5. Selanjutanya masukan air, setelah itu masukan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, masak sambil diaduk-aduk.
  6. Selanjutnya masukan ikan haruan yang sudah digoreng, aduk merata dan beri garam, masak hingga mengental bumbunya. Matang
  7. Simpan dipiring saji lalu taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Untuk ikan gabus atau ikan haruan ini banyak anda temukan di pasar tradisional ataupun di supermarket. Masak habang ikan haruan dan telur ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas kepada teman dan juga keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk selalu memberikan komentara pada kolom dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons