Hampir semua daerah di Indonesia seperti halnya Betawi Jakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur serta Jawa Barat memiliki resep sayur asem yang berbeda.
Resep sayur asem dari daerah-daerah tersebut memiliki keunikan serta ciri khas masing-masing. Sehingga dengan adanya sayur asem yang beragam ini masakan khas Indonesia pun semakin kaya dan beragam.
Berbicara tentang sayur asem Jawa Barat tentunya bukan hal yang aneh lagi. Hampir semua orang telah mencicipi sayur khas yang satu ini. Sayur asem Jawa Barat ini pada umumnya memiliki kesamaan dengan sayur asam yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu dari bahan serta komposisi bumbu yang melengkapinya.
Sayur asam Jawa Barat ini memiliki banyak sekali penggemar terlebih lagi untuk orang sunda itu sendiri. Rasanya yang begitu enak dan kuah gurih yang berpadu dengan rasa asam membuat hidangan yang satu ini semakin spesial dan istimewa ketika disantap. Terlebih lagi anda menambahkan ikan asin sebagai bahan pelengkapnya.
Nah bagi anda yang merasa bosan dengan menu sayur yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba mebuat sayur asem Jawa Barat ini. Meskipun belum pernah membuatnya anda jangan merasa khawatir, karena resep dan proses membuatnya sangat sederhana dan praktis. Sehingga dengan begitu anda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur. Berniat mencoba membuatnya di rumah? Di bawah ini kami sajikan resep dan bumbu serta cara membuat sayur asem/asam asli ala dapur sunda Jawa Barat sebagai panduan untuk anda.
Persiapan:
Memasak:
Total:
8 Porsi
Itulah resep dan cara membuat sayur asam ala dapur sunda Jawa Barat yang Enak dan Sederhana. Sajikan sayur ini selagi hangat dengan nasi hangat pula. Selamat mencoba dan selamat mencicipi. Bagikan resep ini kepada orang yang ada disekitar anda dengan cara klik tombol share.