Kecipir dan tauge akan berkolaborasi menjadi satu dalam hidangan tumis, sehingga dengan begitu akan menghasilkan hidangan yang sangat nikmat.
Anda bisa membuat tumis kecipir campur tauge ini di rumah sebagai menu sayur untuk makan malam hari ini bersama dengan keluarga. Selain tauge, tumisan yang satu ini juga dilengkapi dengan jamur merang, sehingga cita rasanya akan semakin sedap.
Tumis kecipir tauge ini merupakan hidangan sederhana dan murah. Bahan-bahan yang digunakannya mudah didapatkan dan tentunya dengan harga terjangkau. Cara membuat tumis kecipir tauge juga praktis dan mudah. Penasaran seperti apa cara membuatnya dan apa saja resepnya? Untuk mengetahuinya anda bisa langsung simak resep dan cara membuat tumis kecipir tauge yang kami sajikan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kecipir Tauge yang Nikmat dan Sedap
Bahan Utama Tumis Kecipir Tauge
- 150 gram kecipir
- 100 gram taoge
- Minyak goreng secukupnya
- 150 ml air
- 50 gram jamur merang
Bumbu Tumis Kecipir Tauge
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh kecap manis
- 6 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- 1 1/2 sendok teh kecap asin
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tumis Kecipir Tauge yang Nikmat dan Sedap
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kecipir Tauge
- Cuci bersih kecipir yang sudah anda siapkan. Lalu potong dengan ukuran sekitar 3 cm atau disesuaikan dengan selera anda masing-masing.
- Siangi tauge. Lalu cuci sampai bersih.
- Cuci bersih jamur merang. Lalu belah menjadi dua bagian.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Potong bulat cabai merah. Lalu potong serong daun bawang.
Cara Membuat Tumis Kecipir Tauge
- Langkah pertama, panaskan minyak goreng secukupnya pada alat yang akan digunakan memasak.
- Jika minyak goreng sudah panas atau terlihat meletup-letup, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk sampai keduanya berubah warna menjadi kecoklatan serta tercium harum.
- Kemudian, masukan potongan cabai merah besar. Aduk-aduk sampai cabai merah layu.
- Tambahkan jamur merang yang sudah dipotong. Aduk-aduk sampai jamur merang layu.
- Jika sudah seperti itu, masukan potongan kecipir dan tauge. Aduk-aduk sampai layu.
- Masukan kecap manis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai semuanya larut.
- Tuangkan air. Aduk-aduk sampai merata.
- Masak sampai semua bahan matang dan air meresap.
- Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan tumisan pada tempat atau piring saji.
Tumis kecipir tauge akan sangat nikmat disantap dalam keadaan panas. Santap bersama dengan sepiring nasi putih hangat agar kenikmatannya lebih bertambah. Tambahkan juga menu lainnya sesuai dengan yang diinginkan.
Jika anda ingin mendapatkan tumisan yang lebih spesial dan istimewa, maka anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai dengan yang anda inginkan ketika memasaknya.
Itulah resep dan cara membuat tumis kecipir tauge. Selamat mencoba.
Bagikan resep tumis kecipir tauge ini kepada sahabat atau teman anda. Berikan juga komentar atau pendapat pada kolom yang kami sediakan di bawah.