Tumis daun pepaya campur cumi asin merupakan salah satu hidangan sederhana yang bisa anda buat di rumah sebagai menu makan.
Cumi asin yang melengkapi tumisan akan menjadikan hidangan semakin sedap dan lezat. Anda akan merasa ketagihan ketika menyantapnya.
Cara membuat tumis pepaya muda campur cumi asin ini sederhana, bahan dan bumbu yang diperlukannya juga bisa dibeli dengan harga terjangkau di pasar tradisional. Penasaran apa saja bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuatnya? Jika seperti itu, anda bisa simak resep dan cara membuat tumis daun pepaya campur cumi asin di bawah ini.
Nama Resep
Resep dan Aneka Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin yang Sedap dan Lezat Serta Cara Membuat yang Sederhana
4.9 245
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 55 menit
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin yang Sedap dan Lezat
Bahan Utama Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin
2 ikat atau 300 gram daun pepaya
50 gram cumi asin
200 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin
4 butir bawang merah
Gula pasir secukupnya
2 buah cabai merah besar
2 lembar daun salam
1 buah tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
Garam secukupnya
>
Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin yang Sedap dan Lezat
Cara Mengolah Daun Pepaya
Langkah pertama, cuci sampai bersih daun pepaya yang sudah anda siapkan.
Setelah itu, rebus air secukupnya pada panci. Tambahkan garam sekitar 1 sendok makan. Aduk merata dan rebus sampai air mendidih.
Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Rebus sampai matang atau layu.
Cara Menyiapkan Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Ikan Asin
Pertama, seduh cumi asin yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong.
Kemudian, iris tipis bawang merah dan cincang halus bawang putih.
Iris serong cabai merah besar.
Memarkan lengkuas.
Potong-potong tomat dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Cumi Asin
Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah. Tumis keduanya sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
Kemudian, masukan cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Aduk merata sampai semuanya layu.
Selanjutnya, masukan cumi asin yang sudah dipotong-potong. Tumis cumi asin sampai matang dan berubah warna.
Tambahkan potongan tomat. Aduk merata.
Masukan daun pepaya. Aduk merata.
Tuangkan santan dengan takaran seperti yang telah ditentukan.
Tambahkan bumbu seperti garam, gula, dan merica. AdukĀ merata sampai bumbu larut.
Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
Lalu angkat dan sajikan pada tempat saji.
Tumis daun pepaya cumi asin sudah bisa langsung anda hidangkan di meja makan. Santap tumis daun pepaya cumi asin ini dalam keadaan hangat. Santap pula bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.
Itulah resep dan cara membuat tumis daun pepaya cumi asin. Mudah dan sederhana bukan? Semoga resep yang kami sajikan ini bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba di rumah.
Bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.