Aneka Resep Cireng Isi, Cemilan Nikmat yang Sederhana dan Mudah Dibuat

Aneka Resep Cireng Isi, Cemilan Nikmat yang Sederhana dan Mudah Dibuat – Untuk pecinta gorengan, tentu sudah tidak asing lagi dengan cireng. Cireng itu sendiri kependekan dari aci digoreng. Memilik tekstur yang kenyal, dengan rasa yang gurih dan bisa diberikan isian nikmat membuat gorengan yang satu ini banyak diminati, apalagi harganya yang murah meriah.

Beberapa bahan isian yang biasanya ditambahkan di antaranya yaitu keju, suwiran ayam, abon, kornet, bakso dan lain sebagainya. Anda juga bisa mengolah terlebih dahulu bahan isian agar lebih gurih atau ditambahkan bumbu pedas supaya semakin nikmat.

Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep cireng isi untuk anda, di antaranya ada resep cireng isi ayam pedas, cireng isi bakso pedas dan cireng isi keju.

Resep Cireng Isi
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Ayam Mercon Pedas Gila

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword cireng, cireng isi, resep cireng
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 14 buah
Kalori 178 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 150 gram tepung sagu
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm daun bawang
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Biang

  • 30 gram tepung sagu
  • 150 ml air mendidih
  • 1 sdm tepung hunkwe

Bahan Untuk Isi

  • 2 buah paha ayam
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3/4 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, silakan iris halus daun bawang yang sudah anda sediakan. Lalu haluskan bawang putih.

  2. Setelah itu, cuci ayam di bawah air mengalir. Jika sudah, silakan direbus hingga matang. Lalu suwir-suwir.

  3. Selanjutnya iris cabai rawit merah.

  4. Haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Isi

  1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Panaskan.

  2. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Aduk merata dan tumis hingga wangi

  3. Kemudian masukan ayam yang sudah disuwir bersama dengan garam, cabai rawit merah, air dan gula. Aduk-aduk semua bahan ini hingga matang, meresap dan kering. Jika sudah, sisihkan.

Cara Membuat Adonan

  1. Pertama-tama anda harus membuat biang terlebih dahulu. Silakan rebus air hingga mendidih.

  2. Jika sudah mendidih, segera tuangkan di atas tepung hunkwe dan tepung sagu. Aduk-aduk sampai menggumpal.

  3. Selanjutnya masukan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  4. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil diaduk hingga kalis dan bisa digiling.

  5. Kemudian adonan silakan digiling tipis sambil ditaburkan tepung sagu.

  6. Jika sudah, potong membentuk bulat dengan diameter 9 cm dan ketebalan ½ cm.

  7. Tambahkan isi dan letakan pada cetakan pastel. Untuk bagian sisi-sisinya silakan diberikan air. Lalu anda bisa merekatkannya dengan menggunakan cetakan pastel.

  8. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak untuk menggoreng cireng isi. Setelah panas, masukan cireng isi dan goreng menggunakan api sedang hingga matang.

  9. Setelah matang silakan angkat dan tiriskan. Lalu anda bisa menyajikannya.

Cireng isi ayam mercon sudah selesai dibuat. Pedas, gurih dan lezat dari sajian cireng isi ayam mercon ini akan membuat anda ketagihan.

Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Bakso Pedas

Resep Cireng Isi

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 100 gram tepung sagu
  • 100 gram tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan Untuk Isian Cireng

  • 10 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 10 buah bakso
  • 1 siung bawang merah
  • 2 sdm saus sambal
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Isi

  1. Pertama-tama, silakan haluskan terlebih dahulu bawang dan cabai dengan menggunakan cobek.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga wangi.
  3. Setelah itu, masukan bakso yang sudah diiris ke dalamnya dengan aneka bumbu lainnya seperti gula, garam, saus sambal dan penyedap rasa. Aduk merata.
  4. Jika sudah matang, silakan angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Adonan Cireng

  1. Setelah isian selesai dibuat, langkah berikutnya yaitu membuat adonan cireng. Silakan siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung terigu, tepung sagu, penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata. Sambil diaduk-aduk silakan tuangkan air mendidih ke dalamnya.
  2. Selanjutnya ambil sedikit adonan, silakan adonan dipipihkan. Lalu tambahkan bahan isian yang sudah dibuat sebelumnya.
  3. Kemudian silakan rapatkan dengan menggunakan garpu. Jika sudah, sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak.
  5. Setelah panas, masukan cireng dan goreng hingga warnanya menjadi kecoklatan menggunakan api sedang.
  6. Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  7. Terakhir anda bisa menyajikannya.

Cireng isi bakso pedas ini bisa anda buat untuk cemilan keluarga. Jika ingin lebih spesial, anda juga bisa menambahkan sosis ke dalam bahan isian.

Baca juga : Resep Soto Bening

Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Keju Mozarella

Resep Cireng Isi

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 500 gram nasi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gram tepung bumbu
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • Air panas secukupnya
  • 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu
  • 100 gram keju mozzarella

Bahan Untuk Pencelup

  • Tepung roti secukupnya
  • 1 butir telur

Cara Membuat Cireng Isi Keju Mozarella

  1. Pertama, silakan lembutkan terlebih dahulu nasi yang sudah anda sediakan.
  2. Kemudian iris daun bawang dan haluskan bawang putih.
  3. Setelah itu, kocok telur dengan menggunakan sedikit garam.
  4. Selanjutnya silakan siapkan wadah dan campurkan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung sagu, nasi yang sudah dihaluskan, merica bubuk, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
  5. Langkah berikutnya silakan tambahkan tepung bumbu dan daun bawang. Aduk merata.
  6. Tuangkan air panas ke dalam adonan, aduk lagi hingga merata.
  7. Adonan silakan diuleni. Lalu ambil adonan secukupnya, bentuk bulat.
  8. Pipihkan adonan dan berikan isian keju mozarella. Lalu silakan dibentuk bulat lagi.
  9. Adonan yang sudah ditambahkan isi silakan dicelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu masukan ke dalam tepung roti.
  10. Panaskan minyak dalam jumlah yang banyak. Setelah panas, silakan masukan cireng dan goreng hingga matang menggunakan api kecil.
  11. Terakhir anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  12. Baru setelah itu anda bisa menyajikannya.

Cireng isi mozarella ini dibuat dari nasi yang dihaluskan. Teksturnya yang krispi dengan isian yang lezat sangat pas disajikan di tengah-tengah keluarga.

Itulah aneka resep cireng isi yang bisa anda ikuti di rumah. Selain dijadikan sebagai cemilan, sajian cireng isi ini juga bisa anda buat sebagai ide jualan.

One Response

  1. hanifah 10 Juni 2021

Leave a Reply

Rating Resep