Cilok merupakan salah satu jajanan khas Bandung. Rasanya enak dengan tekstur yang kenyal dan empuk. Yuk buat dan sajikan cilok untuk keluarga di rumah. Kami hadirkan aneka resep cilok empuk untuk anda.
Silakan ambil daun bawang yang sudah disediakan. Lalu iris halus.
Kemudian haluskan juga bawang putih untuk bahan cilok.
Goreng kacang tanah untuk bahan sambal kacang.
Goreng juga bawang putih untuk sambal kacang bersama dengan cabai merah.
Pertama-tama, silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan semua bahan-bahan ke dalam wadah seperti tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga tercampur dengan merata.
Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk-aduk dengan menggunakan spatula. Aduk terus hingga adonan bisa dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Setelah selesai dan adonan sudah bisa dibentuk, anda tinggal bentuk adonan menjadi bulatan sesuai selera.
Silakan siapkan panci dan isi air secukupnya. Didihkan.
Jika air sudah mendidih, silakan masukan cilok dan rebus hingga matang dan mengambang.
Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Setelah cilok selesai dibuat, langkah berikutnya yaitu membuat sambal kacang. Silakan haluskan bahan-bahan sambal kacang seperti bawang putih, kacang tanah, cabai merah, garam dan gula.
Apabila sudah halus, silakan tuangkan air panas sambil diaduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Kemudian sambal kacang silakan didihkan dalam panci kecil. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Terakhir anda bisa mengangkatnya. Tunggu hingga dingin baru setelah itu disajikan pada mangkuk saji.
Sajikan cilok dengan pelengkap sambal kacang.
Resep cilok empuk sambal kacang sudah selesai dibuat. Tekstur cilok yang kenyal dan empuk, ditambah dengan gurihnya sambal kacang akan membuat anda ketagihan. Nah, untuk bisa menikmati cilok kini anda tidak perlu membelinya, sebab anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah dan praktis yang kami hadirkan di atas.
Cilok kuah bisa anda buat jika ingin hidangan yang segar dan lezat. Kombinasi antara cilok yang lezat dengan kuah yang gurih sangat pas. Tambahkan sambal agar rasanya semakin segar dan pedas.
Baca juga : Resep Kornet
Resep cilok goreng sudah selesai dibuat. Teksturnya yang renyah di bagian luar dan empuk di bagian dalam, serta rasanya yang nikmat akan membuat ketagihan. Buat di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Itulah aneka resep cilok empuk yang praktis. Selamat mencoba.
View Comments
Lengkap sekali kak pembahasan tentang resep cilok empuknya. Saya jadi terinspirasi hehe. Salam kenal, yaaa..