Resep Cilok Bumbu Kacang Isi Sosis

Resep Cilok Bumbu Kacang Isi Sosis – Cilok merupakan salah satu jajanan khas yang berasal dari Jawa Barat. Bentuknya bulat mirip dengan bakso dan terbuat dari tepung tapioka. Namun, saat ini cilok memiliki berbagai variasi. Selain dibentuk bulat, terkadang banyak ditemui cilok berbentuk lonjong. Bahkan saat ini isian dari cilok itu sendiri sangat beragam, salah satunya cilok isi sosis.

Tambahan sosis sebagai isian cilok tentu membuat sajian ini lebih nikmat dan spesial. Teksturnya yang kenyal dengan rasa yang gurih dan nikmat dari isiannya akan memanjakan lidah. Sajian ini bisa dinikmati sebagai cemilan sambil menonton TV. Ada banyak pedagang cilok yang bisa kita temukan. Namun, selain membelinya anda bisa membuat sendiri cilok isi sosis ini di rumah. Mengapa tidak, selain resepnya yang sederhana, cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Yuk simak resep dan cara membuat cilok isi sosis di bawah ini.

Baca juga : Resep Ati Ampela Goreng Gurih

Resep Cilok Bumbu Kacang Isi Sosis

Resep cilok ini diolah dengan bahan utama berupa tepung sagu, maizena, tepung terigu dan berbagai bumbu lainnya agar rasa cilok lebih gurih. Kemudian sebelum dibentuk bulat, cilok diberikan isian berupa potongan sosis. Setelah matang, sajian cilok ini ditambahkan bumbu atau saus kacang. Bumbu kacangnya bisa anda buat sendiri dengan mudah. Dengan bahan praktis yaitu peanut butter creamy, saus sambal dan saus tomat. Menikmati cilok dengan tambahan saus kacang tentu akan terasa khas, nikmat dan lezat.

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Aneka cilok, Cilok, Resep cilok
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 15 menit
Porsi 5 porsi
Kalori 266 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 170 gram tepung sagu
  • 25 gram maizena
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun seledri
  • 1 buah cabai merah besar
  • 30 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam
  • 6 buah sosis

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm peanut butter creamy
  • 2 sdm saus tomat

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama silakan haluskan bawang putih untuk bumbu cilok.

  2. Kemudian iris halus daun seledri. Lalu buang biji cabai merah besar dan cincang halus.

  3. Didihkan air untuk menguleni adonan cilok.

  4. Masing-masing sosis silakan dipotong menjadi 2 bagian. Lalu potong kembali menjadi 4 bagian memanjang.

Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang

  1. Langkah pertama membuat adonan terlebih dahulu. Silakan siapkan wadah, masukan aneka bahan ke dalamnya seperti tepung terigu, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, maizena, garam, kaldu ayam, cabai dan seledri. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  2. Selanjutnya silakan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga tercampur dengan merata.

  3. Jika adonan sudah bisa dibentuk, silakan ambil sedikit adonan. Lalu pipihkan.

  4. Selanjutnya tambahkan potongan sosis di bagian tengah-tengahnya. Lalu gulung.

  5. Siapkan panci dan masukan air ke dalamnya. Didihkan.

  6. Setelah air mendidih, anda bisa memasukan cilok dan rebus hingga matang. Setelah seperti itu, silakan angkat.

  7. Kemudian langkah selanjutnya yaitu membuat saus. Silakan campurkan semua bahan saus tersebut. Aduk merata.

  8. Terakhir anda bisa menyajikan cilok bersama dengan saus kacang yang sudah dibuat.

Catatan Resep

Sajian cilok bumbu kacang yang praktis sudah selesai dibuat. Lezatnya sajian ini akan membuat anda ketagihan. Kini anda bisa membuatnya sendiri jika ingin makan cilok. Selain tambahan sosis, anda bisa menambahkan aneka isian lainnya yang lebih lezat, misalkan daging ayam, bakso dan lain sebagainya. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Rating Resep