Resep Cilok Bumbu Kacang yang Gurih, Enak dan Sedap

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Gurih, Enak dan Sedap – Cilok merupakan jajanan khas yang mudah dibuat. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung terigu, kemudian ditambahkan aneka bumbu agar rasanya lebih gurih. Semakin lezat dengan tambahan bumbu kacang yang melengkapinya.

Ada banyak pedagang cilok yang bisa kita temukan dengan mudah. Namun, tak ada salahnya jika anda membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak aneka resep cilok bumbu kacang di bawah ini.

Lihat juga : Cara Membuat Cilok

Resep Cilok Bumbu Kacang
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana

Resep cilok ini dibuat dari adonan tepung kanji, tepung terigu protein sedang dan aneka bumbu lainnya. Adonan dibuat dengan tekstur yang pas, lalu dibentuk bulat dengan ukuran sesuai selera. Kemudian cilok direbus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Setelah itu, bisa langsung disajikan dengan saus kacang. Saus kacang bisa dibuat sendiri agar rasanya lezat. Bahan-bahannya terbuat dari kacang tanah dengan aneka bumbu yang membuat saus rasanya gurih dan enak. Cilok dinikmati dengan guyuran saus kacang atau bisa dinikmati terpisah atau dicocol.

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Aneka cilok, Cilok, Resep cilok
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 45 menit
Porsi 6 porsi
Kalori 319 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 100 gram tepung kanji
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 ml air panas
  • 2 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 siung bawang putih

Bahan Untuk Sambal Kacang

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 3 buah cabai merah goreng
  • 30 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 150 ml air panas

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, silakan iris halus terlebih dahulu daun bawang yang sudah anda sediakan.

  2. Kemudian haluskan bawang putih untuk bumbu cilok.

  3. Setelah itu, untuk bawang putih dan cabai merah bumbu kacang silakan digoreng.

Cara Membuat Cilok

  1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan ke dalamnya bahan-bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam dan merica. Tuangkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk-aduk dengan memakai spatula. Uleni terus adonan hingga bisa dibentuk.

  2. Setelah adonan bisa dibentuk, silakan bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai dengan selera. Ambil adonan secukupnya saja. Lalu bulatkan.

  3. Panaskan air pada panci. Setelah mendidih, masukan cilok yang sudah dibentuk. Rebus hingga matang dan mengapung.

  4. Terakhir silakan diangkat dan letakan pada tempat saji.

Cara Membuat Bumbu Kacang

  1. Langkah berikutnya yaitu membuat bumbu kacang. Silakan haluskan bahan-bahan bumbu kacang seperti kacang tanah, bawang putih yang sudah digoreng, garam, gula dan cabai merah.

  2. Apabila sudah halus, silakan tuangkan air panas sambil diaduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  3. Kemudian saus tersebut dididihkan pada panci kecil. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga tercampur merata dan teksturnya kental.

  4. Setelah seperti itu anda bisa menyajikannya bersama dengan cilok.

Catatan Resep

Cilok bumbu kacang sudah selesai dibuat. Rasa bumbu kacang yang gurih, berpadu dengan cilok yang kenyal akan membuat anda dan keluarga ketagihan. Itulah resep dan cara membuat cilok bumbu kacang selamat mencoba.

 

 

One Response

  1. Dinda 8 September 2021

Leave a Reply

Rating Resep