Resep Cara Membuat Seblak Bakso Kuah Rendang Lengkap dengan Bumbu
Seblak adalah sajian jajanan yang belakangan menjadi begitu digandrungi karena selain rasanya yang enak. Cita rasa pedas yang menggoda dari sajian in membuat banyak orang jatuh cinta dan ingin nambah dengan hidangan yang satu ini. Nah, daripada anda selalu membeli seblak ke luar rumah tidak ada salahnya sajikan hidangan ini di rumah anda.
Untuk resepnya tak perlu khawatir anda akan dapat menyimaknya dibawah ini. Penasaran seperti apa saja resep dari sajian kali ini? Mari simak langsung informasinya dibawah ini hanya untuk anda.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan:
- 200 gram kerupuk oranye
- 5 butir bakso
- 2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan bumbu rendang siap pakai
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 50 gram taoge
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang Dihaluskan:
- 1 buah cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
Langkah-langkah
Persiapan Membuat Seblak Bakso Kuah Rendang Lengkap dengan Bumbu:
-
Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
-
Adapun bahan pertama yang perlu untuk dipersiapkan adalah kerupuknya. Bahan ini sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan lainnya perlu terlebih dahulu direndam dengan menggunakan air. Masukkan kerupuk dalam sebuah wadah dengan ukuran yang sedang.
-
Kemudian rendam dengan air secara merata. Diamkan dan sisihkan sajian ini sampai kerupuk mengembang dan semua sajian ini berubah menjadi lebih lunak dengan merata. Maka dari itu, anda akan dapat menyisihkan sajian ini.
-
Selesai dengan kerupuk silahkan potong-potong bakso dengan bentuk yang sama bulat namun dengan ukuran yang lebih tipis. Gunakan pisau dan lakukan diatas tatakan untuk memudahkan anda melakukannya.
-
Masukkan potongan bakso dalam wadah dan sisihkan sementara sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Kemudian haluskan pula bumbu yang perlu anda haluskan dengan merata.
Cara Membuat Seblak Bakso Kuah Rendang Lengkap dengan Bumbu:
-
Untuk membuat hidangan kali ini silahkan siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Kemudian setelah itu, panaskan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Setelah panas, silahkan masukkan bumbu halus kedalamnya dan aduk dengan merata sampai tercium bau harum yang enak.
-
Masukkan bumbu rendang instan kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur dan merata. Kemudian tuangkan bakso kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini dengan merata.
-
Masukkan pula taoge kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini dengan merata dan layu. Baru kemudian masukkan kerupuk kedalam tumisan yang sedang anda buat. Aduk-aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur.
-
Tuangkan air sedikit saja untuk melarutkan bahan-bahan yang sudah anda masukkan. Kemudian bubuhi sajian ini dengan garam, gula dan juga merica bubuk. Aduk merata semua sajian ini sampai tercampur.
Catatan Resep
Nah, setelah matang maka tentu anda akan dapat menyajikan hidangan ini bersama dengan bawang goreng yang sudah anda siapkan sebelumnya.
Lihat juga : Cara Membuat Kuah Bakso Sapi