Resep Cake Pisang

Resep Cake Pisang – Pisang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, salah satunya diolah menjadi bolu pisang. Rasanya sangat lezat, teksturnya lembut dan empuk. Cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat.

Nah, anda bisa menyajikan sajian bolu pisang ini di tengah-tengah keluarga sebagai cemilan. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Mari simak resep dan cara membuat bolu pisang di bawah ini.

Resep Cake Pisang

Cake pisang terbuat dari bahan dasar pisang dengan kombinasi bahan lainnya berupa tepung terigu, margarin dan lain sebagainya. Ditambahkan ceri dan kismis, sajian cake pisang semakin lezat. Setelah adonan selesai dibuat, kemudian dimasukan dalam loyang. Lalu dipanggang hingga matang.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword bolu pisang, kue bolu, resep bolu
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 1 hour 15 minutes
Porsi 16 potong
Kalori 164 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 225 gram margarin
  • 200 gram pisang ambon
  • 250 gram gula pasir halus
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 butir telur
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok makan baking powder
  • 50 gram kismis
  • 50 gram ceri hijau
  • 50 gram ceri merah

Bahan Untuk Hiasan

  • 100 gram buttercream

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, silakan blender pisang yang sudah anda sediakan hingga halus. Jika sudah, silakan sisihkan terlebih dahulu.

  2. Selanjutnya, silakan potong-potong ceri merah dan ceri hijau.

  3. Untuk kismis anda bisa membaginya menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Cake Pisang

  1. Kocok margarin bersama dengan gula pasir selama kurang lebih 7 menit hingga lembut.

  2. Setelah itu, masukan pisang yang sudah diblender ke dalamnya. Kocok dengan merata.

  3. Tambahkan satu persatu telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak, serta dikocok dengan merata.

  4. Tambahkan baking powder dan sisa tepung terigu sambil diayak dan dikocok dengan perlahan bergantian dengan susu cair.

  5. Langkah berkutnya silakan masukan potongan ceri hijau, ceri merah dan kismis. Aduk-aduk hingga menyebar.

  6. Siapkan loyang loaf berukuran 26x11x8 cm. Lalu olesi dengan menggunakan kertas roti dan margarin.

  7. Adonan yang sudah anda buat tuangkan dalam loyang tersebut.

  8. Setelah itu, panaskan oven. Lalu oven adonan dalam loyang dengan menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 50 menit hingga matang.

  9. Apabila sudah matang, anda bisa langsung menghiasnya.

  10. Terakhir silakan sajikan cake pisang untuk keluarga di rumah.

Catatan Resep

Tips Membuat Cake Pisang

Berikut ini beberapa tips membuat cake pisang yang harus diperhatikan.

  • Ada banyak jenis pisang yang bisa kita temukan. Anda bisa menggunakan pisang ambon. Pilihlah pisang yang sudah matang dan lunak supaya lebih mudah menyatu dengan adonan.
  • Pilihlah semua bahan yang berkualitas. Mulai dari telur yang digunakan hingga tepung yang berkualitas bagus.
  • Sebelum diolah menjadi adonan, bahan-bahan pastikan disimpan dalam suhu ruang supaya lebih mudah dibuat adonan.
  • Supaya kue tetap moist, anda harus memperhatikan cara melelehkan margarin. Hindari melelehkan margarin hingga benar-benar bening. Apabila margarin bening, maka lemak di dalamnya telah terpisah. Anda cukup melelehkan margarin setengah meleleh saja. Hindari melelehkan semuanya.
  • Jika anda akan membuat bolu pisang dengan cara dikukus, maka loyang jangan diolesi dengan menggunakan margarin. Loyang cukup alasi dengan memakai baking paper.

Itulah resep dan cara membuat cake pisang yang bisa anda ikuti di rumah. Resepnya mudah dan cara membuatnya sederhana. Selamat mencoba.

Baca juga : Resep Tahu Bakso Lezat

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Coklat Tanpa Mixer yang Lembut, Enak dan Lezat

Tinggalkan komentar

Rating Resep