Resep Burger Ala Rumahan

Resep Burger Ala Rumahan – Burger merupakan salah satu jenis fast food yang banyak disukai, terutama oleh anak-anak. Di restoran atau di cafe kita bisa dengan mudah menemukan sajian burger ini. Bahan yang digunakannya juga bisa bervariasi sesuai selera, ada yang menggunakan daging atau ayam.

Nah, jika anda dan keluarga ingin menikmati burger, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kami hadirkan resep burger ala rumahan yang praktis khusus untuk anda. Mari simak di bawah ini.

Lihat juga : Resep Roti Canai

Resep Burger Ala Rumahan

Burger merupakan sajian yang sudah tidak asing lagi untuk kita. Daging bundar yang diolah dengan cara dipanggang kemudian diapit dengan roti dan tambahan sayuran serta saus. Rasanya enak dan spesial. Kentang sebagai pelengkap membuat sajian ini semakin mengenyangkan.

Sajian Snack
Masakan American
Keyword Burger, Burger enak, Resep Burger
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 40 menit
Porsi 4 porsi
Kalori 294.9 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 300 gram daging giling
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tomat

Bahan Untuk Membuat Saus Burger

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/4 sdt garam
  • 70 gram saus barbeque
  • 200 ml gula pasir
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica hitam kasar
  • 2 buah tomat
  • Margarin secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap

  • 8 buah roti burger
  • 400 gram kentang goreng
  • 4 lembar keju lembaran
  • 8 lembar selada

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Sebelum membuat burger, pertama langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan agar siap olah. Silakan cincang halus bawang bombay untuk bahan daging burger dan bahan saus burger.

  2. Selanjutnya, buang biji tomat untuk saus burger. Lalu cincang kasar.

  3. Kemudian ambil roti burger yang sudah disediakan. Lalu oleskan margarin dan panggang.

  4. Untuk selada silakan diiris kasar.

Cara Mengolah Daging Burger

  1. Silakan siapkan wadah. Lalu masukan semua bahan-bahan daging burger ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  2. Setelah itu, silakan bentuk bulat pipih. Lalu daging dipanggang sambil dioles dengan menggunakan margarin yang sudah dilelehkan hingga matang. Panggang sambil dibolak balik agar matangnya merata.

  3. Apabila sudah matang, silakan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Saus Burger

  1. Langkah selanjutnya yaitu membuat saus burger. Silakan siapkan wajan. Lalu panaskan margarin sebanyak kurang lebih 1 sendok makan.

  2. Setelah panas, masukan bawang bombay dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.

  3. Tambahkan tomat. Aduk-aduk hingga tomat layu.

  4. Masukan saus barbeque ke dalam tumisan bawang bombay dan tomat. Aduk dengan merata.

  5. Tambahkan aneka bumbu lainnya seperti gula pasir, merica hitam dan garam. Aduk merata.

  6. Tambahkan air. Aduk kembali hingga merata dan masak sampai kental.

  7. Jika sudah, silakan angkat.

Tahap Penyelesaian

  1. Ambil roti burger yang sudah anda panggang sebelumnya. Lalu letakan potongan selada bersama dengan daging burger yang sudah anda panggang, keju lembaran beserta tambahan saus burger.

  2. Kemudian tutup dengan memakai roti burger yang lainnya.

  3. Terakhir silakan sajikan burger pada piring saji. Tambahkan kentang goreng.

Catatan Resep

Tips Membuat Burger

  • Anda bisa menggunakan roti burger yang polos atau yang ada taburan wijen sesuai dengan selera.
  • Ketika memasak burger sebaiknya jangan terlalu kering karena nantinya tekstur daging akan menjadi alot.
  • Sajian burger rumahan sudah selesai dibuat. Rasanya tentu lezat dan sangat menggoda. Selain itu, rasanya juga bisa anda sesuaikan dengan selera keluarga.

Itulah resep dan cara membuat burger ala rumahan yang praktis dan sederhana. Selamat mencoba di rumah.

 

Leave a Reply

Rating Resep