Resep/Bumbu Dan Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

Citarasa yang khas dari nasi uduk kuning berasal dari resep spesial dan bumbu rempah yang khas dalam membuat nasi uduk kuning yang sederhana dibuatnya.

Meskipun sederhana akan tetapi nasi kuning kaya akan kandungan gizi yang berasal dari lauk pauk. Biasanya nasi kuning disajikan bersamaan dengan ayam goreng, ikan goreng, tempe dan tahu , ditambah dengan sambal kacang.

Selain itu nasi uduk menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dicari, selain rasanya yang gurih dan enak. Kini, anda dapat membuatnya sendiri dengan bumbu dan cara membuat yang sederhana.

Nasi uduk yang khas di Betawi memang berwarna putih akan tetapi untuk tambahan rasa anda dapat menambahkan kunir/kunyit. Nasi uduk kuning ini dapat menjadi pilihan anda untuk menyajikan olahan nasi kepada keluarga.

Nasi uduk kuning yang bercita rasa rempah yang khas dan enak bisa anda hadirkan di tengah keluarga anda.Selain itu untuk menambah hidangan yang istimewa anda dapat melengkapinya dengan sambal kacang yang khas. Yuk, coba resep dan cara membuat nasi kuning spesial yang sederhana.

nasi uduk kuning spesial

Nama Resep

Resep/Bumbu Dan Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

Review

4.3 review 78

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 50 menit

Total: 70 menit

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk kuning spesial sederhana

Bahan Utama

  • 1000 gram beras
  • 1 liter santan kental
  • 4 lembar daun pandan
  • 3 batang serai
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan kunir yang sudah dihaluskan
  • Garam secukupnya

Bahan Sambal Kacang

  • 100 gram cabai/ sesuai selera
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula
  • 2 sendok makan cuka
  • Air secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Kacang goreng
  • Telur
  • Kemangi
  • Mentimun
  • Sambal
  • Tumisan
  • Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

  1. Langkah pertama cuci beras air , kukus sampai menjadi aron setengah matang kurang lebih 25-30 menit. Sisihkan
  2. Lalu didihkan santan , sebari diaduk perlahan
  3. Lanjutkan dengan memberikan daun salam, serai, daun pandan, kunir yang sudah dihaluskan dan bahan-bahan lain ke santan yang sudah mendidih
  4. Kemudian santan tadi disaring
  5. Lanjutkan dengan memasukan aron yang setangah matang tadi kira-kira satu ruas jari diatas beras tadi
  6. Tunggulah hingga santan meresap
  7. Nasi uduk kuning siap untuk disajikan

Cara Membuat Sambal

Haluskan semua bahan yang terdiri dari cabai, bawang putih kemudian tambahkan garam, gula dan tambahan cuka. Jangan lupa tambahkan air, kekentalan dapat disesuaikan dengan selera.

Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain.

Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan dan sambal kacang yang khas.Bahkan kini nasi uduk dapat pula disajikan dengan beberapa menu lain seperti urab, rendang atau lainnya sesuai dengan daerah yang khas. 

Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah, silahkan untuk mencoba resep nasi uduk kuning sebagai hidangan utama bagi keluarga anda. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan rekan anda dalam membuat nasi uduk kuning yang sederhana sebagai variasi olahan nasi di rumah anda.

Loading...
Resep Nasi Goreng Resep Nasi Kuning Resep Nasi Tumpeng Resep Nasi Uduk
Resep Nasi Goreng Spesial, Praktis dan Gurih Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat

Resep Nasi Goreng Spesial

Resep Nasi Goreng Spesial Praktis dan Sedap

Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

Resep Nasi Tumpeng

Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

Resep Nasi uduk

Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat