Resep Bumbu dan Cara Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat

Bagi anda yang gemar dengan seafood mungkin sudah tidak asaing dengan jenis kepiting soka yang cukup banyak ditemui di beberapa penjual olahan kepiting.

Tidak mengherankan memang jika banyak orang kemudian menyukai hidangan berbahan dasar kepiting soka ini. Jika umumnya kepiting biasa yang ditemukan memiliki cangkang yang cukup keras dan terkadang menyulitkan untuk proses pengolahannya, kepiting soka mungkin sedikit berbeda. Kepiting soka merupakan jenis kepiting dengan cangkang yang lunak sehingga anda tidak perlu repot menyisihkan cangkangnya ketika hendak diolah atau dikonsumsi.

Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep bernama kepiting soka asam manis. Kepiting soka yang sangat lezat berpadu dengan nikmatnya bumbu asam manis yang khas membuat anda ketagihan. Simak resepnya berikut ini!

27

Nama Resep

Resep Bumbu dan Cara Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat
4.9 89

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat

Bahan Utama

  • 250 gram kepiting soka, cuci bersih dan potong 2 bagian
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 75 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 50 ml air
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • ½ buah bawang bombay, potong tipis
  • 5 sendok makan saus tomat
  • ¼ sendok makan cuka masak
  • 1 batang bawang perai, potong memanjang
  • ¼ buah wortel, kupas lalu potong memanjang
  • 2 sendok makan kacang polong
  • 100 ml air
  • 2 sendok teh tepung maizena dan larutkan dengan air
  • Cara Membuat

    1. Buat campuran bahan antara lain terigu, tepung maizena, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula aduk merata.
    2. Masukan telur serta air ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
    3. Masukan kepiting yang sudah dibersihkan dalam campuran adonan. Sisihkan.

    Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat

    Cara Membuat Saus Asam Manis

    1. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu anda tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
    2. Tambahkan bahan lainnya, yakni, saus tomat, gula dan garam, aduk merata.
    3. Tuangkan air perlahan sembari diaduk dan tunggu mendidih.
    4. Tambahkan bahan sayuran antara lain kacang polong, wortel dan bawang perai, masak hingga setengah matang saja.
    5. Tuangkan larutan maizena dalam masakan, lalu masak sampai mengental.
    6. Sebelum diangkat tambahkan dahulu cuka, aduk kemudian sisihkan.
    7. Goreng kepiting soka yang telah diberi tepung hingga kering dan matang. Setelah matang kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji.
    8. Terakhri anda tuangkan saus asam manis di atasnya.
    9. Sajikan selagi masih hangat.

    Demkian tadi resep masakan kepiting yang bisa anda coba aplikasikan di rumah masing-masing. Bagaimana tertarik untuk bisa membuatnya dan menyajikannya utnuk orang-orang terdekat anda? Mari bagikan terlebih dahulu resep masakan ini melalui media sosial yang anda miliki. Caranya dengan menekan tombol share di bagian bawah artikel. Anda juga bisa turut berkomentar seputar resep masakan kepiting soka asam manis yang sangat lezat ini dengan menambahkan pendapat anda di kolom yang sudah tersedia.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons