Resep/Bumbu dan Cara Memasak Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari yang Sedap dan Spesial

oleh
Bagikan
      

Tumis nangkanangka muda oseng ikan pari ini bisa menjadi pilihan untuk melengkapi menu makan anda beserta keluarga sehari-hari.

Rasa dari hidangan yang satu ini tentunya sudah tidak bisa diragukan lagi. Rasanya yang sedap akan membuat anda ketagihan untuk menyantapnya. Dan nangka sebagai bahan utama serta ikan pari sebagai bahan pelengkap akan berpadu menjadi satu, maka dengan begitu hidangan yang akan didapatkan pun akan menjadi lebih spesial.

Anda bisa membuat tumis nangka muda ikan pari ini dengan mudah di rumah. Dan untuk memudahkan ketika memasaknya, di bawah ini akan kami sajikan resep dan cara memasak tumis nangka muda oseng ikan pari.

Sayur nangka muda ikan pari

Nama Resep

Resep/Bumbu dan Cara Memasak Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari yang Sedap dan Spesial

4.9 289

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari yang Sedap dan Spesial

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari

  • 300 gram nangka muda
  • 100 gram ikan pari asap
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Memasak Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari yang Sedap dan Spesial

Cara Mengolah Nangka

  1. Pertama ambil nangka muda yang telah anda siapkan. Lalu cincang kasar nangka muda tersebut.
  2. Lalu cuci nangka tersebut sampai bersih.
  3. Apabila telah dicuci, rebus nangka muda tersebut sampai matang dan empuk.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Seafood yang Enak Mudah dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari

  1. Ambil lengkuas yang telah anda siapkan. Lalu memarkan lengkuas tersebut.
  2. Setelah itu, iris menyerong cabai merah.
  3. Kemudian, haluskan bumbu halus seperti di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan cara menumbuk atau dengan menggunakan blender.

Cara Memasak Tumis Nangka Muda Oseng Ikan Pari

  1. Jika telah melakukan langkah di atas, maka anda bisa melanjutkan pada tahap memasak. Pada tahap atau proses memasak ini, langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan wajan di atas kompir untuk memanaskan minyak goreng. Apabila minyak telah panas, masukan bumbu yang telah anda haluskan beserta daun salam, lengkus dan cabai merah yang telah diiris. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai harum.
  2. Apabila telah tercium harum, masukan nangka muda yang telah direbus beserta ikan pari. Aduk sampai keduanya tercampur dengan bumbu.
  3. Tambahkan santan dan bumbu seperti garam, gula pasir. Aduk merata sampai bumbu menjadi larut. Masak hingga santan mendidih.
  4. Apabila telah matang, masukan cabai rawit. Lalu masak sampai cabai layu dan matang.
  5. Angkat dan sajikan tumis nangka ikan pari ini pada piring saji yang telah anda siapkan.

Tumis nangka ikan pari telah siap disantap. Dan anda bisa menyantapnya dengan ditemani nasi putih hangat beserta lauk tambahan seperti tahu, tempe, kerupuk dan lain sebagainya.

Itulah resep dan cara membuat tumis nangka muda ikan pari. Semoga resep dari kami bermanfaat dan bisa menambah koleksi resep masakan anda. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang yang ada di sekitar anda.

Tinggalkan komentar