Kwetiau merupakan salahsatu olahan mie yang cukup nikmat, lezat dan kaya rasa.
Kwetiau yang merupakan olahan asli Tionghoa ini memang dikenal sebagai makanan yang memiliki penggemar yang cukup banyak. Kwetiau juga dikenal cukup mudah ditemukan di Indonesia, palagi di kota-kota besar yang memiliki cukup banyak etnis keturunan Tionghoa. Dari mulai restoran berkelas hingga spot street food atau penjaja makanan kaki lima banyak sekali yang menjajakan menu ini. bagi anda yang menyukai makanan ini sebenarnya anda tidak perlu harus membeli keluar rumah, sebab anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang anda kumpulkan dan beli terlbih dahulu.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri kwetiau di rumah, maka berikut ini kami coba sajikan resep dan cara memasak kwetiau siram saus udang. Sajian ini sangat nikmat dan memiliki citarasa menggugah selera. Anda bisa membuat olahan mie ini untuk kemudian disajikan kepada keluarga dan kerabat anda di rumah. selamatmenyimak dan mencoba.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Siram Saus Udang Sajian Spesial yang Enak nan Lezat
Bahan Utama dan Bumbu
- 300 gram kwetiau basah atau kering sesui selera
- 1 bonggol brokoli, potong kuntumnya
- 1 sendok makan gula
- 12 ekor udang, kupas dan bersihkan kulitnya
- 1 liter air bersih
- 1 batang wortel, potong tipis memanjang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sendok makan sagu larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur, pecahkan kemudian kocok lepas
- 1 sendok makan minyak wijen
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- ½ sendok teh merica
- 100 gram ayam fillet
- 2 sendok makan minyak wijen
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Siram Saus Udang Sajian Spesial yang Enak nan Lezat
Cara Membuat Kwetiau
- Bersihkan kwetiau dan kemudian rebus sampai matang, dengan menggunakan api sedang saja.
- Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan, jangan lupa untuk mencampurkan dengan sedikit minyak, saos tiram serta minyak wijen.
- Panaskan minyak di atas wajan, kemudian lanjutkan menumis bawang putih sampai tercium wangi harum, tambahkan irisan bawang merah serta fillet ayam dan udang ke dalam wajan.
- Masukan brokoli, kemudian anda aduk sebentar setelhnya anda kemudian tambahkan kurang lebih 1 liter, didihkan.
- Kentalkan kuah kwetiau anda dengan menmbahkan air kanji.
- Beberapa saat kemudian anda masukan telur kocok perlahan sembari terus diaduk. Masak sebentar, kemudian angkat.
- Siapkan mangkuk saji dan tata kwetiau di dalamnya.
- Siramkan kuah di atanya, kemudia taburkan daun bawang dan bawang goreng agar lebih nikmat.
- Sajikan selagi masih hangat.
Demikian cara membuat kwetiau siram saus udang yang bisa anda praktika di rumah. sajikan menu yang sangat lezat dan nikmat ini sebagai hidangan alternatif di saat berkumpul bersama. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan sahabt. Tekan tombol share di bagian bawah artikel, kemudian berikan juga komentar dengan menambahkan pendapat anda dalam kolom yang tersedia.