Resep Bumbu dan Cara Memasak Kerang Bambu Saus Padang Bercitarasa Sedap Untuk Keluarga

Pernah mendengar atau mencicipi sajian seafood dengan bahan dasar kerang bambu?

Kerang bambu merupakan salahsatu dari sekian banyak jenis kerang yang ada. Bentuknya yang panjang dan mirip seperti bilah bambu yang berbuku membuat kerang ini diberi nama sebagai kepiting bambu. Rasa dari kerang bambu ini tidak kalah dengan kerang – kerang jenis lainnya.

Berbicara lebih jauh mengenai kerang, berikut kami coba sajikan sebuah menu berbahan dasar kerang bambu yang mantap untuk kemudian anda oleh dan coba sajikan kepada orang-orang terdekat. Menu kerang bambu yang dipadukan dengan saus padang ini memiliki rasa yang sangat nikmat apalagi dengan rasa saus padang yang sangat kuat citarasanya, pasti membuat anda ketagihan dan tidak bisa melewatkan sajian spesial satu ini.

Ayo terus berbagi bersama dengan sahabat dan teman dengan cara membagikan artikel ini melalui media sosial. Klik tombol share media sosial yang ada di bagian bawah artikel. Jangan sungkan juga memberikan pendapat mengenai sajian kerang bambu saus padang ini di kolom komentar.

Resep Bumbu Dan Cara Memasak Menu Masakan Kerang Asam Manis yang Enak dan Mantap

4.8 100

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Resep Bahan dan Bumbu Masak Kerang Bambu Saus Padang

Bahan Utama

  • 500 gram kerang bambu/lorjuk yang asih segar
  • ½ ruas jahe, cincang
  • 100 gram nanas
  • 1 sendok makan lemon juice
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air dalam takaran yang sama
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

  • 1 sendok makan saus cabai
  • 4 sendok makan saus tomat instans
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh gula
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus

  • 25 gram bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai keriting
  • ½ sendok teh garam

Langkah Pembuatan Resep Masak Memasak Kerang Bambu Saus Padang Bercitarasa Sedap Untuk Keluarga

Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang

  1. Bersihkan terlebih dahulu kerang bambu yang hendak anda gunakan. Bersihkan di bawh air mengalir. Pastikan bersih dari pasir-pasir yang menempel. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan pengoorengan berserta dengan minyak kemudian anda panaskan.
  3. Setelah minyak panas, anda masukan jahe beserta bumbu yang sudah dihaluskan kemudian anda tumis sampai harum.
  4. Sudah tercium wangi harum anda bisa menambahkan campuran saus ke dalam wajan masakan. Aduk hingga merata.
  5. Tunggu hingga beberapa saat lalu lanjutkan lagi dengan memasukan air 100ml secara perlahan dalam wajan masakan.
  6. Tambahkan bahan perasa makanan berupa garam ke dalam wajan masakan anda dan masak sampai seluruh bahan tersebut matang.
  7. Kemudian anda masukan nanas parut dan juga air jeruk lemon dalam masakan anda, aduk sampai merata.
  8. Kentalkan kuah dengan cara menambahkan larutan tepung maizena ke dalam masakan anda.
  9. Setelah masakan anda kental anda bisa mengangkatnya dan menyajikannya di atas piring saji.
  10. Sajikan bersama dengan nasi selagi masih hangat.

Begitulah cara dan langkah pembuatan yang bisa anda ikuti. Lezatnya kerang bambu yang dipadukan dengan bumbu masak saus padang tentunya mampu membuat anda ketagihan dan tidak bisa berhenti menikmati sajian lezat ini sampai tandas.

Mari berbagi melalui saluran media sosial anda masing-masing mengenai resep masak berbahan dasar kerang bambu yang dipadukan dengan saus padang nikmat. Tekan tombol sharenya yang berada di bawah artikel. Berikan juga komentar tentang resep kearng saus padang yang nikmat ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons