Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara

Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara – Bubur ketan hitam yang dikombinasikan dengan sagu mutiara rasanya semakin lezat. Teksturnya yang legit akan memanjakan lidah. Yuk buat di rumah, kami hadirkan resep bubur ketan hitam sagu mutiara di bawah ini.

Baca juga : Resep Tiramisu Dessert Box

Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara

Resep bubur ketan hitam ini terbuat dari perpaduan ketan hitam dan sagu mutiara. Tambahan kuah santan menjadikan sajian bubur ketan hitam ini lebih nikmat.

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Keyword bubur, Bubur ketan hitam, Resep bubur ketan hitam
Waktu Persiapan 7 menit
Waktu Memasak 1 jam
Porsi 3
Kalori 578 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 100 gram beras ketan hitam rendam 2 jam
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 20 gram sagu mutiara hijau rebus
  • 20 gram sagu mutiara merah rebus
  • 2.000 ml air

Bahan Untuk Kuah Santan

  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/8 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Campur Sagu Mutiara

  1. Langkah pertama kali, silakan rebus beras ketan hitam yang sudah anda sediakan bersama dengan air, daun pandan dan garam. Rebus beras ketan hitam ini sambil diaduk-aduk hingga mengental.

  2. Selanjutnya silakan tambahkan gula pasir. Lalu aduk-aduk hingga gula larut.

  3. Masak terus bubur ketan hitam sambil diaduk sesekali hingga kental menggunakan api kecil.

  4. Jika sudah matang, silakan angkat.

  5. Selanjutnya yaitu membuat kuah santan. Silakan siapkan panci dan masukan santan, garam beserta daun pandan ke dalamnya. Aduk-aduk hingga mendidih.

  6. Jika sudah mendidih dan menjelang diangkat, silakan tambahkan sagu mutiara. Aduk hingga merata.

  7. Terakhir anda bisa mengangkatnya.

  8. Silakan ambil mangkuk saji. Tata bubur ketan hitam dalam mangkuk tersebut. Lalu tambahkan kuah santan dengan tambahan sagu mutiara.

Catatan Resep

Sajian bubur ketan hitam ini bisa anda nikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin sesuai selera. Tambahan sagu mutiara menjadikan bubur ketan hitam ini lebih istimewa.

Leave a Reply

Rating Resep