Resep Bolu Marmer yang Lembut, Empuk dan Lezat

Resep Bolu Marmer  – Bolu marmer untuk sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi. Ya, kue marmer itu sendiri yaitu kue yang memiliki tampilan berupa adanya goresan atau belang yang diciptakan dengan menggabungkan adonan berwarna terang dan gelap. Dimana ini bisa didapatkan dari campuran vanila dan cokelat.

Selain memiliki tampilan yang menarik dan cantik, bolu marmer juga memiliki rasa yang lezat. Dengan tekstur yang lembut dan empuk tentu akan sangat memanjakan lidah. Bolu ini sangat cocok disajikan di acara spesial atau saat hari raya sebagai suguhan. Bahkan anda juga bisa membuatnya untuk cemilan keluarga di rumah.

Nah, ada beberapa kreasi resep bolu marmer yang bisa anda coba, mulai dari tambahan bahan yang digunakan hingga proses mengolah bolu yang satu ini. Seperti pada kesempatan kali ini, kami hadirkan aneka resep bolu marmer untuk anda, ada resep bolu marmer sederhana, bolu marmer kukus dan bolu marmer keju. Yuk simak resepnya berikut ini.

Resep Bolu Marmer
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword bolu kukus, bolu marmer, resep bolu
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 1 jam 35 menit
Porsi 12 potong
Kalori 339 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 gram margarin
  • 1/4 sdt cokelat pasta
  • 60 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 200 gram gula pasir halus
  • 5 butir telur
  • 30 gram maizena
  • 2 sdm cokelat bubuk

Langkah-langkah

Cara Membuat Bolu Marmer

  1. Pertama-tama, langkah yang harus dilakukan yaitu larutkan cokelat bubuk dengan 2 sendok makan air panas. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

  2. Selanjutnya, silakan dalam wadah masukan gula pasir dan margarin. Lalu kocok hingga lembut.

  3. Tambahkan satu per satu telur bergantian dengan sebagian tepung terigu. Anda bisa sambil mengayaknya dan kocok hingga merata.

  4. Setelah itu, silakan masukan tepung terigu sisa beserta baking powder dan maizena sambil diayak bergantian bersama susu cair, serta pasta vanila. Anda bisa mengocoknya dengan perlahan.

  5. Langkah berikutnya silakan adonan diambil sebanyak 200 gram. Lalu silakan tambahkan larutan cokelat bubuk yang sudah anda buat, bersama dengan cokelat pasta. Aduk-aduk adonan hingga merata.

  6. Siapkan loyang dengan ukuran diameter 20 cm dan tinggi 7 cm dan olesi margarin serta dialasi dengan kertas roti. Lalu pada dasar loyang silakan tuangkan sedikit adonan berwarna putih. Kemudian pada beberapa tempat silakan tuangkan adonan coklat. Anda bisa membentuknya marmer dengan menggunakan bantuan lidi.

  7. Adonan putih silakan sendokkan lagi. Lalu tuangkan lagi adonan cokelat dan anda bisa melakukannya hingga adonan habis.

  8. Terakhir anda bisa membentuk marmer di bagian atasnya.

  9. Anda bisa oven adonan pada loyang selama kurang lebih 50 menit dengan menggunakan api bawah dan suhu 180 derajat Celcius.

  10. Setelah matang, silakan angkat dan potong-potong.

Bolu marmer sudah selesai dibuat. Teksturnya yang lembut dan empuk, dengan rasanya yang manis akan memanjakan lidah. Jika anda tidak ingin bolu yang terlalu manis, anda bisa mengurangi gula sesuai selera, begitupun sebaliknya.

Lihat juga : Resep Pisang Keju yang Enak

Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer Kukus

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 3 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 15 gram maizena
  • 50 ml minuman bersoda tawar
  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1/8 sdt cokelat pasta
  • 75 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat Bolu Marmer Kukus

  1. Pertama-tama, silakan siapkan wadah dan masukan bahan-bahan yang  dibutuhkan seperti gula pasir, telur dan garam. Kocok semua bahan-bahan tersebut hingga mengembang.
  2. Selanjutnya silakan tambahkan maizena, tepung terigu dan susu bergantian dengan soda sambil diayak dan dikocok hingga merata.
  3. Setelah itu, silakan ambil adonan sebanyak 1/3. Lalu masukan cokelat pasta dan aduk-aduk hingga merata.
  4. Kemudian silakan masukan adonan cokelat dalam adonan putih, masukan sedikit demi sedikit. Lalu anda bisa mengaduknya sesekali.
  5. Silakan siapkan loyang berukuran 20x20x4 cm. Lalu alasi dengan menggunakan kertas roti.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut.
  7. Siapkan alat pengukusan dan panaskan. Setelah panas, silakan kukus adonan dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 15 menit.
  8. Setelah matang anda bisa angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Lalu anda bisa memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera.

Bolu marmer kukus sudah selesai dibuat. Anda bisa menyajikannya untuk cemilan keluarga. Selain itu, bolu yang satu ini juga bisa anda buat untuk suguhan acara spesial seperti arisan keluarga, pernikahan dan lain sebagainya. Cara membuatnya yang sangat mudah dan praktis bisa diikuti dengan mudah oleh pemula.

Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer Keju Lembut

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 175 gram gula pasir
  • 15 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • 225 gram margarin
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 butir telur
  • 1/4 pasta vanila
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 pasta cokelat
  • 25 gram keju cheddar

Bahan Pelengkap

  • 1 bungkus kopi bubuk instan
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 100 gram butter cream

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan parut keju cheddar yang sudah anda sediakan.
  2. Kemudian untuk kopi, silakan seduh dengan air sebanyak 100 ml.

Cara Membuat Bolu Marmer Keju

  1. Dalam wadah silakan kocok gula pasir dan margarin selama kurang lebih 7 menit hingga adonan lembut.
  2. Selanjutnya, silakan masukan telur satu demi satu bergantian dengan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak, serta dikocok dengan perlahan.
  3. Setelah itu, silakan masukan keju cheddar ke dalam adonan. Aduk dengan menyebar. Lalu adonan bagi menjadi 2.
  4. Ambil satu adonan dan tambahkan ke dalamnya pasta vanila. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Sedangkan untuk sisa adonan lainnya tambahkan pasta cokelat. Aduk lagi hingga merata.
  6. Siapkan loyang berukuran 20x20x4 cm. Lalu oleskan margarin secukupnya dan beri alas dengan kertas roti.
  7. Lalu tuangkan adonan putih beserta cokelat ke dalam loyang tersebut. Anda dapat membuat motif dengan menggunakan lidi ataupun tusuk sate.
  8. Selanjutnya oven adonan pada loyang dengan menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat Celcius. Anda bisa memanggangnya selaman kurang lebih 22 menit atau hingga bolu benar-benar matang.
  9. Langkah berikutnya, silakan ambil bolu. Lalu anda bisa membelahnya menjadi 2 bagian. Lalu siramkan kopi. Kemudian anda bisa semprotkan butter cream dan tutup lagi dengan menggunakan bolu lainnya. Di atas permukaan bolu anda bisa semprotkan lagi sisa butter cream. Berikutnya silakan taburkan cokelat bubuk.  Terakhir anda bisa menyajikannya.

Bolu marmer keju sudah selesai dibuat. Anda akan merasakan kelezatan dari hidangan bolu ini bahkan saat pertama kali menggigitnya. Lembutnya kue berpadu dengan rasa keju yang gurih dan kopi akan sangat serasi. Sangat pas dinikmati saat sore hari dengan secangkir teh hangat.

Itu dia beberapa resep bolu marmer yang lembut, empuk dan enak yang bisa anda buat di rumah. Dengan resep yang kami berikan untuk anda, kini anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba.

Loading...

One Response

  1. Alina 23 Oktober 2020

Leave a Reply

Rating Resep




Show Buttons
Hide Buttons