Resep Bolen Pisang Keju yang Enak

Resep Bolen Pisang Keju yang Enak – Buah pisang memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Buah yang satu ini bisa dinikmati langsung ketika sudah matang, atau bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Buah pisang bisa dioleh menjadi bolen.
Bolen itu sendiri saat ini memang sedang populer. Rasanya nikmat dengan perpaduan tekstur yang lembut dan isian pisang di dalamnya berpadu dengan coklat atau keju. Akan bikin ketagihan ketika pertama kali mencobanya. Nah, anda bisa mencoba membuat bolen sendiri di rumah. Kami hadirkan resep bolen berikut ini.

Resep Bolen Pisang Keju yang Enak

Bolen terbuat dari isian pisang dan bahan tambahan lainnya seperti keju atau coklat. Pertama, saat membuat bolen langkah yang harus dilakukan yaitu membuat kulit. Kemudian ditambahkan potongan pisang dan dipanggang hingga matang. Setelah itu bisa langsung disajikan.

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Keyword Bolen, Bolen pisang, Resep bolen
Waktu Persiapan 25 menit
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 15 buah
Kalori 163 kcal

Bahan-bahan

Bahan Adonan 1 yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu
  • 80 ml susu cair
  • 100 gram gula halus
  • 7 gram mentega

Bahan Adonan 2 yang Dibutuhkan

  • 7 gram mentega
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan Untuk Membuat Isian

  • Pisang raja
  • Meises secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya

Bahan Untuk Membuat Olesan

  • 1 sdm air
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 kuning telur ayam1 sdm madu

Langkah-langkah

Cara Membuat Pisang Bolen

  1. Jika semua bahan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat bolen pisan. Pertama, anda harus membuat terlebih dahulu adonan 1. Silakan siapkan wadah, lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti mentega, susu, gula dan terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  2. Selanjutnya silakan adonan dibulatkan. Lalu simpan di wadah dan tutup dengan menggunakan plastik. Diamkan selama beberapa saat.

  3. Langkah berikutnya yaitu membuat adonan 2. Silakan masukan bahan-bahan adonan 2 seperti yang sudah disebutkan di atas ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu silakan bungkus dengan menggunakan plastik.

  4. Kemudian adonan 1 dan adonan 2 silakan dibagi menjadi 15 bagian.

  5. Ambil satu bulatan adonan 1 yang sudah anda buat. Lalu adonan tersebut silakan digilas tipis memanjang.

  6. Setelah itu, ambil adonan 2 dan simpan di atasnya. Silakan gilas lagi sampai tipis. Adonan silakan digulung.

  7. Adonan gilas lagi, lalu giling melintang. Anda bisa melipat adonan menjadi persegi empat membujur.

  8. Langkah berikutnya, silakan ambil satu buah kulit yang sudah anda buat. Letakan potongan pisang yang sudah dibelah dua. Tambahkan potongan meises dan keju.

  9. Silakan lipat membentuk persegi empat. Anda bisa meletakan dan menyusunnya di atas loyang datar.

  10. Kemudian campurkan semua bahan olesan. Aduk merata.

  11. Untuk bagian permukaan bolen silakan olesi dengan bahan olesan.

  12. Untuk di bagian atasnya anda bisa menaburkan keju parut dan meises.

  13. Lalu silakan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.

  14. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, silakan disajikan.

Catatan Resep

Sajian bolen pisang keju sudah selesai dibuat. Bolen pisang ini bisa anda buat untuk cemilan keluarga atau suguhan nikmat di hari spesial.

Baca juga : Resep Chiffon Cake Pandan

Leave a Reply

Rating Resep