Resep Bolen Pisang yang Legit, Enak dan Mudah Untuk Pemula

Resep Bolen Pisang yang Legit, Enak dan Mudah Untuk Pemula – Yuk buat bolen pisang di rumah untuk keluarga tercinta. Berikut aneka resep bolen untuk anda, di antaranya resep bolen pisang sederhana, resep bolen pisang cokelat dan resep bolen pisang keju.

Resep dan Cara Membuat Bolen Pisang Sederhana

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Aneka resep Kue, Bolen, Bolen pisang
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 15 buah
Kalori 163 kcal

Bahan-bahan

Bahan 1 yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu
  • 7 gram menteg
  • 100 gram gula halus
  • 80 ml susu cair

Bahan Adonan 2

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm minyak sayur
  • 7 gram mentega
  • 1 buah kuning telur ayam
  • Pisang raja, silakan belah dua di bagian tengah lalu potong-potong
  • 1 sdm air
  • 1 sdm madu

Langkah-langkah

Cara Membuat Bolen Pisang Sederhana

  1. Silakan siapkan wadah. Lalu masukan bahan adonan 1 ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  2. Jika sudah, silakan adonan dibulatkan. Simpan pada wadah dan tutup dengan menggunakan plastik. Sisihkan.

  3. Pada wadah berbeda, silakan masukan bahan adonan 2. Campur dan aduk-aduk hingga merata. Lalu wadah berisi adonan tersebut silakan tutup dengan menggunakan plastik.

  4. Adonan 1 dan adonan 2 silakan dibagi menjadi 15 bagian.

  5. Ambil satu bulatan adonan 1. Lalu gilas dengan penggiling sampai tipis memanjang.

  6. Kemudian di atas adonan tersebut, letakan adonan 2. Gilas lagi dan gulung adonan.

  7. Adonan silakan digilas lagi sampai memanjang dan melintang. Kemudian adonan dilipat membentuk persegi empat membujur.

  8. Potongan pisang silakan diletakan di bagian tengahnya. Adonan silakan dilipat membentuk segi empat.

  9. Lakukan langkah yang sama untuk semua adonan.

  10. Panaskan oven menggunakan suhu 180 derajat Celcius.

  11. Campurkan bahan-bahan olesan seperi madu, kuning telur dan air. Aduk dengan merata.

  12. Pisang bolen permukaannya olesi dengan bahan olesan. Lalu panggang selama kurang lebih 30 menit.

  13. Terakhir anda bisa mengangkat dan mendinginkannya beberapa saat.

  14. Terakhir silakan sajikan untuk keluarga.

Rasanya yang khas dengan tekstur yang lembut akan membuat siapa saja ketagihan. Nikmati dengan teh hangat agar lebih lezat.

Resep dan Cara Membuat Bolen Pisang Keju yang Enak

Resep Bolen Pisang

Bahan Adonan 1 yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu
  • 80 ml susu cair
  • 100 gram gula halus
  • 7 gram mentega

Bahan Adonan 2 yang Dibutuhkan

  • 7 gram mentega
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan Untuk Membuat Isian

  • Pisang raja
  • Meises secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya

Bahan Untuk Membuat Olesan

  • 1 sdm air
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdm madu

Cara Membuat Pisang Bolen

  1. Jika semua bahan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat bolen pisan. Pertama, anda harus membuat terlebih dahulu adonan 1. Silakan siapkan wadah, lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti mentega, susu, gula dan terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
  2. Selanjutnya silakan adonan dibulatkan. Lalu simpan di wadah dan tutup dengan menggunakan plastik. Diamkan selama beberapa saat.
  3. Langkah berikutnya yaitu membuat adonan 2. Silakan masukan bahan-bahan adonan 2 seperti yang sudah disebutkan di atas ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu silakan bungkus dengan menggunakan plastik.
  4. Kemudian adonan 1 dan adonan 2 silakan dibagi menjadi 15 bagian.
  5. Ambil satu bulatan adonan 1 yang sudah anda buat. Lalu adonan tersebut silakan digilas tipis memanjang.
  6. Setelah itu, ambil adonan 2 dan simpan di atasnya. Silakan gilas lagi sampai tipis. Adonan silakan digulung.
  7. Adonan gilas lagi, lalu giling melintang. Anda bisa melipat adonan menjadi persegi empat membujur.
  8. Langkah berikutnya, silakan ambil satu buah kulit yang sudah anda buat. Letakan potongan pisang yang sudah dibelah dua. Tambahkan potongan meises dan keju.
  9. Silakan lipat membentuk persegi empat. Anda bisa meletakan dan menyusunnya di atas loyang datar.
  10. Kemudian campurkan semua bahan olesan. Aduk merata.
  11. Untuk bagian permukaan bolen silakan olesi dengan bahan olesan.
  12. Untuk di bagian atasnya anda bisa menaburkan keju parut dan meises.
  13. Lalu silakan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
  14. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, silakan disajikan.

Sajian bolen pisang keju sudah selesai dibuat. Bolen pisang ini bisa anda buat untuk cemilan keluarga atau suguhan nikmat di hari spesial.

Baca juga : Resep Jengkol Balado

Resep dan Cara Membuat Bolen Pisang Cokelat

Resep Bolen Pisang

Bahan 1

  • 75 gram mentega
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan minyak

Bahan 2

  • 50 gram gula pasir
  • 80 ml air biasa
  • 75 gram mentega
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi

Bahan Untuk Isian

  • 8 buah pisang
  • 20 gram keju parut
  • 10 sendok makan selai coklat

Bahan Topping

  • Keju parut secukupnya
  • 1 butir kuning telur
  • Coklat DCC secukupnya

Cara Membuat Bolen Pisang Cokelat

  1. Pertama, silakan siapkan wadah. Lalu masukan bahan 1 ke dalamnya. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata. Kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap. Masukan dalam kulkas dan tunggu selama kurang lebih 30 menit.
  2. Langkah berikutnya silakan siapkan lagi wadah. Masukan bahan 2 ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Jika sudah kalis, silakan tutup dengan menggunakan kain. Lalu sisihkan.
  3. Setelah itu, pisang yang sudah anda sediakan silakan dikupas. Kemudian goreng sebentar hingga agak menguning. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  4. Apabila pisang sudah agak dingin, anda bisa menghancurkannya dengan menggunakan garpu.
  5. Tambahkan selai cokelat beserta keju parut. Aduk dengan merata. Lalu sisihkan.
  6. Apabila sudah didiamkan selama 30 menit, adonan 1 silakan dikeluarkan dari dalam kulkas. Timbang adonan dan bagi menjadi 16 bulatan.
  7. Adonan B yang sudah didiamkan silakan diambil, lalu di atasnya letakan adonan A. Selimuti dengan adonan B. Gilas hingga adonan agak tipis.
  8. Silakan gulung dari bawah hingga habis. Posisinya silakan diubah menjadi memanjang.
  9. Gilas lagi adonan dan gulung lagi. Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit.
  10. Apabila sudah didiamkan selama 15 menit, anda bisa menggilas lagi. Lalu tambahkan bahan isian yang sudah dibuat. Sisi atas dan bawah silakan dilipat. Lipat lagi bagian kanan kirinya.
  11. Silakan bolen diletakan pada loyang. Panggang di dalam oven dengan menggunakan api sedang.
  12. Oven hingga matang atau selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari dalam oven dan olesi atasnya dengan menggunakan kuning telur.
  13. Masukan lagi ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga benar-benar matang.
  14. Apabila sudah matang, silakan angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
  15. Tambahkan topping di bagian atasnya. Terakhir anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah.

Sajian bolen cokelat ini wajib anda buat di rumah. Rasanya yang lezat akan membuat anda dan keluarga ketagihan. Selain itu, resep ini juga bisa dijadikan ide jualan untuk anda yang ingin mencari penghasilan tambahan.

Itulah aneka resep bolen yang legit, enak dan mudah yang bisa anda ikuti di rumah. Selamat mencoba.

 

Leave a Reply

Rating Resep