Resep Bistik Ayam yang Enak, Lezat dan Spesial

Resep Bistik Ayam yang Enak, Lezat dan Spesial – Yuk buat olahan ayam yang lebih spesial untuk keluarga di rumah. Salah satu resep yang bisa anda ikuti yaitu bistik ayam. Sajian ini rasanya sangat lezat dengan tambahan sayuran yang melengkapinya. Cocok anda sajikan di meja makan untuk sajian yang spesial.

Nah, berikut ini kami hadirkan beberapa resep bistik ayam untuk anda, di antaranya ada resep bistik ayam gurih dan sederhana, resep bistik ayam tepung beserta resep bistik ayam Jawa. Simak di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Bistik Ayam Lezat

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Bistik, Bistik Ayam, Resep Bistik
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam
Porsi 4 porsi
Kalori 412 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram daging ayam fillet
  • 1 buah tomat merah
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 buah kentang
  • 1 buah worte
  • 100 gram buncis
  • 2 sendok makan saus toma
  • 3 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica kasar

Langkah-langkah

Tips Persiapan

  1. Pertama, cuci bersih ayam yang sudah anda siapkan. Lalu iris tipis.

  2. Selanjutnya silakan cincang halus tomat merah. Lalu iris memanjang bawang bombay.

  3. Kemudian silakan kupas kentang hingga bersih. Cuci di bawah air mengalir. Lalu potong-potong membentuk dadu.

  4. Untuk wortel silakan potong juga membentuk dadu.

  5. Sedangkan untuk buncis anda bisa memotongnya dengan panjang 3 cm.

  6. Silakan haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Bistik Ayam

  1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Lalu panaskan dan tumis bumbu halus. Aduk merata.

  2. Setelah itu, silakan masukan ayam beserta tomat. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Selanjutnya silakan masukan bawang bombay beserta wortel dan kentang. Aduk dengan merata.

  4. Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk merata.

  5. Silakan tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk lagi hingga tercampur dengan merata dan masak sampai sayuran matang.

  6. Masukan potongan buncis. Aduk dengan merata.

  7. Tambahkan aneka bumbu seperti gula, pala dan garam. Aduk merata. Silakan masak bistik ayam hingga benar-benar matang dan kuahnya menjadi kental. Anda bisa mengoreksi rasanya. Jika sudah pas, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.

  8. Terakhir anda bisa memberikan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Sajian bistik ayam sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat selera makan anda meningkat. Nah, jika anda bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, anda bisa mencoba membuat sajian bistik daging nikmat ini untuk keluarga di rumah.

Resep dan Cara Membuat Bistik Daging Tepung

Resep Bistik Ayam

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 3 buah paha ayam fillet
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt  air jeruk nipis
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1/2 sdm garam

Bahan Untuk Pelapis

  • 1/4 sdt baking powder
  • 125 gram tepung terigu

Bahan Untuk Pencelup

  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 175 ml air es

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 sdt kecap inggris
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sdt maizena
  • Margarin secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap

  • 150 gram kentang goreng
  • 2 buah wortel
  • 6 lembar daun selada
  • 150 gram buncis
  • 2 buah tomat

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Setelah semuanya siap, sekarang anda bisa langsung menyiapkan bahan-bahan. Pertama, cuci bersih terlebih dahulu ayam yang sudah disediakan di bawah air mengalir. Jika sudah, silakan potong menjadi 2 bagian.
  2. Selanjutnya aduk rata bahan-bahan pelapis seperti tepung terigu dan baking powder. Untuk bahan pencelup juga silakan diaduk dengan merata.
  3. Setelah itu, potong panjang bawang bombay untuk bahan saus.
  4. Lalu larutkan maizena dengan menggunakan 2 sendok teh air.
  5. Untuk bahan pelengkap seperti wortel silakan potong panjang sesuai selera. Lalu rebus.
  6. Kemudian untuk tomat juga silakan dipotong-potong.
  7. Setelah itu, potong buncis dengan ketebalan 5 cm dan rebus hingga matang.

Cara Membuat Bistik Ayam Tepung

  1. Silakan ambil ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis, merica bubuk, garam dan kecap inggris. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Setelah itu, silakan ayam dilumuri dengan menggunakan bahan pelapis. Lalu celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Ayam silakan digulingkan lagi di atas bahan pelapis.
  3. Panaskan minyak goreng pada wajan dalam jumlah yang banyak dengan menggunakan api sedang. Lalu masukan ayam yang sudah dilumuri dengan tepung. Goreng ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Setelah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan.
  5. Langkah berikutnya yaitu membuat saus. Silakan siapkan wajan dan masukan margarin sekitar 2 sendok makan. Panaskan hingga meleleh.
  6. Setelah seperti itu, masukan bawang bombay. Aduk merata dan tumis hingga harum.
  7. Tambahkan bumbu-bumbu seperti saus tomat, kecap inggris, kecap manis, merica, garam, dan pala bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  8. Masukan kaldu. Aduk merata dan masak hingga mendidih.
  9. Setelah itu, silakan masukan larutan maizena. Aduk merata dan masak hingga saus mengental.
  10. Apabila sudah seperti itu, silakan angkat.
  11. Terakhir sajikan bistik ayam dan bahan pelengkap dengan tambahan saus.

Bistik ayam tepung sudah selesai dibuat. Yuk buat dan sajikan untuk keluarga di rumah. Rasanya enak dan gurih akan membuat anda ketagihan.

Baca juga : Resep Saus Padang

Resep dan Cara Membuat Bistik Ayam Jawa

Resep Bistik Ayam

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 500 gram fillet ayam
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 butir tomat
  • Gula secukupnya
  • 5 sdm saus tomat
  • Lada hitam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air

Cara Membuat Bistik Ayam Jawa

  1. Pertama, silakan bersihkan terlebih dahulu ayam yang sudah disediakan. Lalu iris tipis sesuai selera.
  2. Selanjutnya, iris panjang bawang bombay dan potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera.
  3. Kemudian silakan panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Lalu masukan bawang bombay dan tumis hingga matang dan layu.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap inggris dan saus tomat. Aduk merata.
  5. Masukan ayam. Aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna.
  6. Tuangkan air secukupnya. Aduk merata.
  7. Masukan aneka bumbu seperti garam, gula dan lada hitam. Aduk merata hingga bumbu larut.
  8. Masak hingga bumbu meresap dan daging benar-benar matang.
  9. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Sajian bistik ayam Jawa sudah selesai dibuat. Cara membuatnya mudah dan praktis, bisa anda ikuti dengan mudah di rumah.

Itulah aneka resep bistik ayam yang enak, lezat dan spesial. Selamat mencoba di rumah.

Leave a Reply

Rating Resep