Resep Bakso Sapi Goreng Sedap

Sajian bakso biasanya identik dengan kuah. Namun, selain itu bisa diolah dengan cara digoreng untuk dijadikan cemilan dan dinikmati dengan cocolan saus sambal. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal, tentu akan bikin anda ketagihan. Selain itu, bakso sapi goreng ini juga bisa dijadikan teman makan nasi yang sederhana. Mari buat di rumah, berikut resep bakso sapi goreng yang nikmat.

Artikel menarik lainnya : Resep Sosis Bakar Nikmat

Resep Bakso Sapi Goreng Sedap

Bakso sapi ini adonannya dibuat sendiri dengan bahan-bahan pilihan seperti daging sapi, tepung sagu, telur dan aneka bahan serta bumbu lainnya. Adonan yang sudah dibuat kemudian dibentuk bulat, lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Bakso, Bakso goreng, Resep bakso
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 15 menit
Porsi 3
Kalori 90 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram daging sengkel
  • 150 gram kulit ayam giling
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak ayam
  • 125 ml air es
  • 350 gram tepung sagu
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml saus sambal untuk cocolan

Langkah-langkah

Cara Membuat Bakso Sapi Goreng

  1. Pertama, silakan cincang halus daging sengkel yang sudah anda sediakan.

  2. Kemudian haluskan bawang putih dan iris halus daun bawang.

  3. Langkah berikutnya yaitu membuat adonan. Silakan pada wadah campurkan bahan-bahan seperti daging, kulit ayam, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak ayam. Lalu uleni semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  4. Tambahkan bahan lainnya yaitu telur dan air es. Aduk-aduk dengan merata.

  5. Tambahkan tepung sagu beserta baking powder. Aduk kembali hingga merata.

  6. Ambil adonan secukupnya saja. Lalu bentuk bulat dengan ukuran sesuai selera. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  7. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan.

  8. Setelah minyak goreng panas, silakan goreng bakso menggunakan api kecil hingga benar-benar matang.

  9. Apabila sudah matang, silakan angkat dan tiriskan.

  10. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

  11. Nikmati bakso goreng sapi ini dengan cocolan saus sambal agar lebih lezat.

Catatan Resep

Bakso sapi goreng sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa membutanya untuk cemilan atau teman makan nasi yang simple.

Leave a Reply

Rating Resep