Resep Bakso Mercon Pedas

Resep Bakso Mercon Pedas – Olahan bakso memang selalu bikin menggoda. Selain dibuat sajian berkuah, bakso juga bisa dimasak dengan bumbu pedas. Bakso yang dimasak dengan bumbu pedas ini lebih terkenal disebut dengan bakso mercon. Menggunakan banyak cabai membuat rasanya sangat pedas. Aneka tambahan bumbu lainnya menjadikan olahan bakso mercon ini semakin gurih dan sedap. Sangat pas dinikmati saat siang hari. Selain dijadikan cemilan, anda juga bisa menjadikan bakso mercon ini sebagai teman makan nasi.

Agar lebih praktis, anda tidak perlu membuat bakso sendiri. Anda bisa menggunakan bakso yang sudah jadi, bisa anda beli dengan mudah di pasar tradisional ataupun supermarket. Bisa menggunakan bakso ayam ataupun bakso sapi sesuai dengan selera. Selain itu, tingkat kepedasannya juga bisa anda sesuaikan dengan selera.

Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat olahan bakso mercon di rumah, mari simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

Baca juga : Resep Seblak Bakso Aci

Resep Bakso Mercon Pedas

Bakso mercon, olahan bakso yang dimasak dengan bumbu pedas. Rasanya yang pedas dan gurih akan bikin anda ketagihan.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Resep bakso, Resep bakso mercon, Resep bakso pedas
Waktu Persiapan 5 minutes
Waktu Memasak 30 minutes
Porsi 1 porsi
Kalori 196.9 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bakso Mercon

  • 500 gram bakso sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 100 gram cabai rawit

Langkah-langkah

Cara Membuat Bakso Mercon Pedas

  1. Pertama-tama, silakan ambil bakso yang sudah anda sediakan. Lalu bakso dikerat-kerat.

  2. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Setelah minyak goreng panas, silakan masukan bakso dan goreng hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

  3. Langkah berikutnya silakan haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.

  4. Panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis bersama dengan daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk merata hingga harum.

  5. Tambahkan bakso yang sudah dikerat-kerat bersama dengan air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  6. Lalu masukan aneka bumbu seperti gula dan garam. Aduk-aduk lagi hingga merata. Silakan koreksi rasanya. Anda bisa menyesuaikan rasanya sesuai dengan selera.

  7. Masak bakso hingga airnya menyusut serta bumbunya meresap.

  8. Jika sudah seperti itu silakan matikan api dan anda bisa langsung mengangkatnya.

  9. Lalu sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.

Catatan Resep

Tips Membuat Bakso Mercon

Yuk simak beberapa tips membuat bakso mercon di bawah ini.

  • Bakso sapi bisa anda ganti dengan bakso ayam sesuai selera.
  • Jika ingin rasa yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.
  • Untuk rasa bisa anda sesuaikan juga dengan selera. Misalkan lebih asin atau lebih pedas.
  • Tambahan jeruk akan membuat sajian bakso mercon menjadi lebih harum dan menggoda. Namun, jika anda tidak menyukainya daun jeruk tidak perlu digunakan.

Itulah resep dan cara membuat bakso mercon yang enak dan nikmat. Selamat mencoba di rumah.

Baca Juga  Resep & Cara Membuat Seblak Jeletet yang Super Pedas Lengkap dengan Bumbu

Tinggalkan komentar

Rating Resep