Modifikasi nasi putih yang sangat mudah ditemui di berbagai restoran ataupun jajanan kaki lima adalah nasi uduk yang gurih dan komplit dengan bahan pelengkap yang menggugah selera.
Nasi uduk dengan harga yang terjangkau dan disukai oleh semua kalangan sangat pas untuk dijadikan menu sarapan atau makan malam.
Nasi uduk hampir mirip dengan nasi lemak hanya saja menggunakan tambahan bumbu rempah-rempah yang khas.Nasi uduk dimasak dengan santan yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti merica, serai, jahe, kayu manis dan juga pala. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak.
Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas.
Nah, bagi anda yang ingin mencobanya membuat sendiri tidak ada salahnya anda membuat nasi uduk yang gurih , selain itu juga anda dapat melengkapi hidangannya dengan bahan pelengkap yang komplit untuk disajikan ditengah kebersaam anda dengan keluarga. Yuk simak Resep Nasi Uduk berikut
Resep Nasi Uduk Komplit
Bagi anda yang ingin membuat nasi uduk komplit yang gurih dengan resep dan bahan yang mudah untuk anda praktikan di rumah
Bahan-bahan
BAHAN UTAMA NASI UDUK
- 2 lembar daun salam
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- secukupnya merica
- secukupnya pala bubuk
- secukupnya Garam
BAHAN PELENGKAP NASI UDUK
- tahu
- Daging ayam
- Telur
- kerupuk
- sambal kacang
Langkah-langkah
CARA MEMBUAT/MEMASAK NASI UDUK KOMPLIT YANG GURIH
-
Langkah pertama beras yang sudah dicuci bersih kemudian di kukus selama kurang lebih 30 menit
-
Lalu, sebari menunggu nasi di kukus , anda dapat mendidihkan santan, cengkeh, kayu manis, pala, daun salam dan serai.Masak hingga santan menjadi harum kemudian saring.
-
Lanjutkan dengan mencampurkan beras yang sudah dikukus tadi menjadi aron kemudian aduk hingga rata dan santan meresap.
-
Kukus hingga 45-50 menit hingga nasi lunak
-
Kemudian angkat dan nasi uduk siap di sajikan, lengkapi dengan bahan pelengkap
Video Resep
Dalam membuat nasi uduk perhatikan penggunaan santan, takaran santan akan membantu dalam hidangan nasi uduk yang gurih dan juga sedap. Disarankan juga menggunakan santan kental sehingga rasa gurih dari santan dapat terasa pada sajian nasi uduk kali ini.
Nasi uduk yang gurih dan komplit dengan lauk pauk dan tumisan dapat disajikan sebagai hidangan utama yang biasanya hanya menggunakan nasi putih biasa. Nasi uduk dengan bahan pelengkap seperti tahu, daging , telur, kerupuk, sambal kacang, daging ayam dan ikan akan terasa nikmat.
Nasi uduk yang gurih dan komplit ini dapat dihidangkan ketika ada axara keluarga ataupun sekedar menambah variasi menu nasi putih biasa. Setelah anda mencobanya di rumah , jangan lupa untuk berbagi resep dengan rekan rekan anda melalui media sosial.
Terima kasih resepnya…sangat membantu, sudah di praktekan hasilnya enaaakk..