Resep Ayam Goreng Madu – Ayam bisa diolah menjadi berbagai menu yang nikmat, mulai dari menu yang sederhana hingga spesial. Salah satu menu ayam yang sederhana dan mudah dalam pengolahannya yaitu ayam goreng. Tidak perlu menggunakan banyak bumbu dan proses, ayam goreng bisa cepat tersaji di meja makan.
Hanya saja, jika anda bosan dengan sajian ayam goreng dengan bumbu kuning seperti biasa, tidak ada salahnya anda membuat sajian ayam goreng dengan bumbu madu. Ayam goreng madu ini bisa menjadi alternatif untuk menu makan yang sederhana namun lezat untuk keluarga di rumah.
Rasanya sangat spesial dan lezat dengan campuran bumbu-bumbu dan madu. Sensasi manis dan gurih akan memanjakan lidah anda. Sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. Nah, anda penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Mari simak resep ayam goreng madu di bawah ini.
Resep Ayam Goreng Madu
Ayam goreng madu, pertama-tama ayam dimarinasi terlebih dahulu dengan aneka bumbu dan madu. Didiamkan beberapa saat hingga bumbunya meresap. Baru setelah itu digoreng dalam minyak panas hingga matang.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram sayap ayam
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang Dibutuhkan
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 3/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
Cara Membuat Ayam Goreng Madu
-
Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu membersihkan ayam. Silakan ambil ayam yang sudah anda sediakan. Lalu bersihkan ayam di bawah air mengalir. Lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan remas-remas sebentar. Jika sudah, silakan bilas lagi sampai bersih. Tiriskan.
-
Setelah itu, ayam silakan dilap dengan menggunakan tisu supaya benar-benar kering.
-
Kemudian silakan siapkan wadah. Lalu masukan bumbu halus dan madu. Aduk merata.
-
Masukan juga ayam yang sudah dibersihkan. Lalu aduk merata hingga ayam terbalut bumbu sambil diremas-remas. Tunggu selama kurang lebih 30 menit.
-
Jika sudah didiamkan, anda bisa langsung menggorengnya. Silakan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Lalu panaskan.
-
Setelah panas, masukan ayam yang sudah dibumbui. Goreng ayam dengan menggunakan api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
-
Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
-
Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
Catatan Resep
Tips Membuat Ayam Goreng Madu
Berikut ini beberapa tips membuat ayam goreng madu yang bisa anda simak.
- Anda bisa menggunakan ayam bagian paha atau sayap. Supaya ayam matang hingga ke dalam dan bumbunya benar-benar meresap, anda bisa kerat-kerat ayam.
- Sebelum digoreng, pastikan ayam sudah benar-benar kering supaya air tidak masuk dalam penggorengan.
- Jika punya anda bisa memakai wajan anti lengket saat menggoreng ayam.
- Goreng ayam dengan menggunakan api sedang supaya ayam tidak gosong dan bisa matang dengan merata sampai ke bagian dalam.
Sajian ayam goreng madu sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat dan tambahan saus agar lebih lezat.
Itulah resep dan cara membuat ayam goreng madu. Selamat mencoba.