Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Nikmat

Sajian ayam geprek saat ini menjadi kuliner yang populer. Hampir setiap tempat makan menyajikan menu yang satu ini. Hanya saja, untuk bisa menikmati ayam geprek anda tidak harus selalu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam geprek sambal bawang bisa anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah. Nah, simak resep ayam geprek sambal bawang dan cara membuatnya berikut ini.

Resep ayam geprek sambal bawang
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Nikmat

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword ayam geprek, Resep Ayam Geprek
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 40 menit
Total Waktu 1 jam
Porsi 1
Kalori 262 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang

  • Daging ayam fillet
  • Air es
  • Tepung bumbu secukupnya

Bahan Untuk Sambal Bawang

  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 5 buah cabai rawit
  • Gula secukupnya
  • 5 buah cabai merah keriting
  • Minyak goreng panas secukupnya

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Ayam Geprek Sambal Bawang

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencuci ayam. Silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci di bawah air mengalir. Cuci ayam sampai bersih hingga semua kotoran atau lendir yang menempel pada ayam bersih. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya silahkan kupas bawang putih yang sudah anda siapkan. Lalu cuci bersama cabai rawit dan cabai merah keriting yang sudah anda siapkan. Sisihkan terlebih dahulu.

Cara Mengolah Ayam

  1. Potong ayam yang sudah anda bersihkan tadi dengan ukuran sesuai selera.
  2. Ambil tepung bumbu yang sudah anda siapkan dan bagi menjadi dua bagian dalam wadah yang berbeda.
  3. Untuk salah satu bagian tepung ditambahkan air dingin secukupnya saja hingga menjadi adonan basah. Untuk bagian tepung yang lainnya dibiarkan kering.
  4. Setelah itu, ambil ayam yang sudah anda potong tadi dan balut dengan menggunakan tepung atau adonan basah yang sudah anda buat tadi. Pastikan ayam benar-benar terselimuti oleh adonan dengan merata.
  5. Selanjutnya gulingkan ayam pada adonan kering.
  6. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng ayam. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja pada wajah. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup
  7. Setelah minyak goreng panas, anda bisa langsung menggoreng ayam sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
  8. Apabila ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Ayam Geprek

  1. Siapkan cobek dan ulekan yang akan digunakan untuk membuat sambal dan menggeprek ayam.
  2. Lalu ambil bawang putih yang sudah anda kupas tadi dan haluskan bersama dengan cabai merah, serta cabai rawit.
  3. Kemudian tambahkan bumbu seperti gula dan garam secukupnya saja.
  4. Untuk menambah cita rasa dari sajian ayam geprek, anda bisa menambahkan penyedap rasa jika anda suka. Kemudian siram sambal dengan minyak panas sedikit saja. Untuk minyak panas anda sebaiknya menggunakan minyak bekas menggoreng ayam. Panaskan kembali minyak goreng jika sudah dingin.
  5. Aduk sambal dan minyak hingga tercampur merata.
  6. Silahkan letakan ayam goreng tepung yang sudah anda buat tadi di atas sambal. Lalu anda bisa menggepreknya hingga ayam hancur. Setelah itu, aduk sampai merata.
  7. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya pada piring saji.

Ayam geprek sambal bawang nikmat sudah selesai dibuat. Agar makan semakin nikmat, anda bisa menyantap ayam geprek sambal bawang dengan sepiring nasi hangat dan tambahan lalap.

Demikian resep dan cara membuat ayam geprek sambal bawang. Resep ayam geprek sambal bawang yang kami berikan di atas semoga dapat menambah koleksi resep masakan anda. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman-teman anda.

Loading...

One thought on “Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Nikmat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons