Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Istimewa

Sajikan menu ayam geprek di meja makan untuk makan yang lebih berselera. Untuk menikmati ayam geprek, anda tidak usah membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Sebab resep ayam geprek istimewa dan cara membuatnya sangat praktis dan bisa anda ikuti di rumah dengan mudah.

Ingin tahu resep ayam geprek istimewa dan cara membuatnya? Untuk memudahkan anda saat membuat ayam geprek istimewa, anda bisa langsung saja simak pada pembahasan di bawah ini.

Resep Ayam Geprek Istimewa
5 from 1 vote
Print

Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Istimewa

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword ayam geprek, Resep Ayam Geprek
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 40 menit
Total Waktu 1 jam
Porsi 8
Kalori 262 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Istimewa

  • 1 kg ayam potong segar
  • 1 sendok kecil lada bubuk
  • 1/2 sendok kecil garam
  • Cabai bubuk secukupnya
  • 1 sendok kecil bawang putih yang sudah dihaluskan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pencelup Ayam ( Basah)

  • 5 sdm tepung terigu
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Lada secukupnya

Bahan Pelapis Ayam (Kering)

  • 3 sdm tepung maizena
  • 10 sdm tepung terigu

Bahan Sambal Ayam Geprek

  • 20 sampai 25 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Cara Mengolah Ayam

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencuci daging terlebih dahulu. Silahkan bersihkan daging yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Bersihkan daging dari lendir atau lemak yang masih menempel. Jika sudah anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  2. Setelah itu, potong daging ayam menjadi 8 bagian.
  3. Masukan ayam yang sudah dipotong ke dalam wadah. Lalu anda bisa melumurinya dengan menggunakan lada bubuk, bawang putih, garam halus dan bubuk cabai hingga merata. Lumuri ayam hingga merata.
  4. Jika sudah, simpan terlebih dahulu dalam kulkas agar bumbunya meresap dengan sempurna. Diamkan selama kurang lebih 1 jam saja.
  5. Siapkan wadah dan masukan bahan pencelup basah pada satu wadah seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, tepung maizena, kaldu bubuk, lada dan air. Aduk hingga merata.
  6. Ambil ayam dan celupkan ke dalam adonan basah hingga ayam terendam sempurna.
  7. Jika sudah, anda bisa menggulingkannya pada adonan kering. Gulingkan ayam pada adonan kering dengan sedikit diremas-remas.
  8. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng ayam. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
  9. Apabila minyak goreng sudah seperti itu, anda bisa langsung memasukan ayam dan menggorengnya hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
  10. Setelah matang, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.

Cara Membuat Ayam Geprek

  1. Silahkan haluskan bawang putih dan cabai rawit yang sudah anda siapkan.
  2. Lalu tambahkan bumbu seperti kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Ulek sambal hingga bumbu tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan minyak panas secukupnya saja.
  4. Ambil ayam dan simpan di atas sambal. Lalu anda bisa menggepreknya hingga ayam hancur.
  5. Terakhir, anda bisa langsung menyajikannya pada piring saji yang sudah disiapkan.

Ayam geprek istimewa sudah selesai dibuat. Anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih berselera. Agar lebih nikmat, anda bisa menyantap ayam geprek bersama dengan nasi putih hangat.

Demikian resep ayam geprek istimewa dan cara membuat. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ayam geprek istimewa ini pada teman atau saudara anda.

Loading...

One thought on “Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Istimewa

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons