Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana

Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam geprek, maka tak heran jika saat ini banyak restoran yang menyajikan menu ayam geprek. Untuk anda pecinta ayam geprek, dari pada terus membeli jika ingin menikmati ayam geprek, maka mengapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Cara membuat ayam geprek itu sendiri ternyata mudah. Dengan bahan yang sederhana anda bisa menyajikan menu ayam geprek untuk keluarga di rumah. Ingin tahu apa saja resep dan cara membuat ayam geprek? Untuk mengetahuinya, berikut ini kami sajikan aneka resep ayam geprek yang enak, mudah dan praktis yang bisa anda coba di rumah.

Resep Ayam Geprek Istimewa
5 from 1 vote
Print

Resep Ayam Geprek Sederhana

Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam geprek. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Waktu Persiapan 20 minutes
Waktu Memasak 50 minutes
Total Waktu 1 hour 10 minutes
Porsi 12
Kalori 262 kcal

Bahan-bahan

Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek

  • 1 ekor ayam kampung
  • Bumbu yang Dibutuhkan
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh merica

Bahan Untuk Pelapis

  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Lada secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Untuk Sambal Ayam Geprek

  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah

Cara Mengolah Ayam

  1. Silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  2. Setelah itu, bersihkan ayam di bawah air mengalir.
  3. Bersihkan ayam dari lendir atau lemak yang masih menempel pada ayam.
  4. Jika sudah, silahkan sisihkan terlebih dahulu.
  5. Langkah selanjutnya, silahkan kukus daging ayam yang sudah anda potong-potong dengan bumbu yang sudah anda siapkan. Kukus ayam menggunakan api sedang selama kurang lebih 10 menit.
  6. Jika sudah, silahkan angkat dan tiriskan.
  7. Siapkan mangkuk berukuran kecil. Lalu masukan bahan dan bumbu seperti telur, merica, garam dan  tepung terigu. Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
  8. Selanjutnya ayam yang  sudah dikukus dilapisi dengan telur serta tepung kering. Sisihkan.
  9. Silahkan siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Lalu panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
  10. Setelah minyak goreng panas, anda bisa menggoreng daging ayam yang sudah dilapisi tepung dan  telur hingga matang atau berubah warna menjadi kuning.  Apabila sudah seperti itu, silahkan angkat.

Cara Membuat Ayam Geprek

  1. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Tunggu hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
  2. Jika sudah seperti itu, silahkan masukan semua bumbu sambal dan goreng hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, silahkan angkat.
  3. Ulek semua bumbu tersebut dan tambahkan gula serta garam secukupnya saja.
  4. Simpan sambal di atas ayam yang sudah anda goreng. Lalu silahkan geprek ayam tersebut.

Catatan Resep

Nah, dengan begitu ayam geprek sederhana sudah selesai dibuat. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat agar terasa lebih nikmat. Untuk level kepedasan sambal, anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.

Demikian aneka resep ayam geprek enak yang mudah dan praktis dibuat sendiri di rumah. Nah, setelah mengetahui resep ayam geprek dan cara membuatnya, kini untuk bisa menikmati ayam geprek anda tidak usah membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan panduan resep ayam geprek dan cara membuatnya yang kami sajikan di atas untuk anda. Tentunya kehadiran menu ayam geprek di meja makan akan semakin menambah selera makan anda dan keluarga. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat.

 

Baca Juga  Resep dan Cara Memasak Pepes Daging Sapi Pedas yang Segar dan Enak

Satu pemikiran pada “Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana”

Tinggalkan komentar

Rating Resep