Resep Ayam Asam Manis Pedas – Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai menu makan yang nikmat, mulai dari digoreng hingga dibuat ayam berbumbu. Nah, salah satu sajian ayam yang enak dan spesial yaitu ayam asam manis pedas. Sajian ini bisa dijadikan alternatif untuk anda yang ingin menyajikan menu yang berbeda untuk keluarga di rumah. Rasanya yang lezat dengan saus asam manis yang melengkapinya akan membuat makan anda menjadi lebih berselera.
Cara membuat sajian ayam asam manis pedas itu sendiri sangat mudah. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkannya mudah didapatkan. Yuk buat dan sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Anda bisa simak resep ayam asam manis pedas di bawah ini.
Resep Ayam Asam Manis Pedas
Ayam asam manis pedas, pertama-tama ayam diolah menjadi ayam goreng tepung. Setelah itu, disajikan dengan bumbu asam manis pedas yang nikmat.
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 1 ekor ayam
- 1 buah bawang putih geprek
- Tepung bumbu instan ayam kentucky secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Bahan Untuk Saus
- Saus sambal secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- 3 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- Wortel secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Timun secukupnya
- 2 buah bawang putih
- Gula secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah
Cara Membuat Saus
-
Langkah berikutnya yang harus dilakukan yaitu membuat saus. Silakan panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu masukan bawang merah, cabai dan bawang putih. Aduk merata dan tumis hingga harum.
-
Tambahkan aneka saus seperti saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Aduk hingga merata.
-
Tambahkan juga potongan timun dan wortel. Aduk lagi sampai merata.
-
Tambahkan aneka bumbu seperti garam, gula dan sedikit air. Aduk lagi hingga merata.
-
Setelah itu, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk merata dan masak saus hingga mengental.
-
Anda bisa mengoreksi rasanya. Jika sudah pas, silakan matikan api kompor.
-
Siapkan piring saji dan tata ayam di atasnya. Lalu anda bisa menyiramnya dengan saus asam manis pedas yang sudah dibuat.
-
Sajian ayam asam manis pedas sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat agar makan lebih lezat. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai atau saus sambal sesuai dengan selera. Selamat mencoba di rumah.
Catatan Resep
Sajian ayam asam manis pedas sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat agar makan lebih lezat. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai atau saus sambal sesuai dengan selera. Selamat mencoba di rumah.